Падение прибыли заставит аграриев поднять цены на продукты
Несмотря на дожди, показатели урожайности в Татарстане бьют рекорды. Однако проблемы сбыта и роста издержек делают бизнес сельхозпроизводителей нерентабельным. Нужна системная поддержка отрасли, иначе расходы лягут на конечного потребителя.
Обильные осадки и прохлада сопровождали аграриев во время уборки урожая в 2025 году. Это отразилось на показателях: Татарстан не досчитается 300 тысяч тонн зерна от заложенного в плане показателя. Из-за низкой маржинальности аграрии сокращают посевные площади под зерновые культуры в пользу более рентабельных культур: сои, подсолнечника и масличного льна. По данным министерства сельского хозяйства и продовольствия Татарстана, по сравнению с 2024 годом в текущем году посевные площади зерновых культур снизились на 90 тысяч гектаров, а масличных — увеличились на 97 тысяч. Благодаря этой мере сельхозпроизводители рассчитывают увеличить прибыль на 2 миллиарда рублей.
Рентабельность производства пшеницы стала отрицательной, и на сегодняшний день составляет 1,8 тысячи рублей убытка за гектар. Гораздо выгоднее выращивать подсолнечник, который приносит 21,6 тысячи рублей прибыли на гектар, рапс, чья рентабельность находится на уровне 11 тысяч рублей на гектар, и сою, на которой можно заработать 8,8 тысячи рублей с гектара.
«Классность зерна мы потеряли»
Из-за высокой влажности ухудшилось качество зерна. В предыдущие годы в республике получали зерно как минимум третьего класса, а в 2025 году оно снизилось до четвертого-пятого.
— Мы работаем максимально на третьих классах и вкладываем очень много средств и удобрений, но классность зерна мы потеряли. С «трешки» ушли на «четверку» и «пятерку», — посетовал министр сельского хозяйства и продовольствия Татарстана Марат Зяббаров.
Кроме того, обильные осадки частично привели к полеганию посевов зерновых культур, что затруднило уборку урожая. Дожди мешали также в период уборки.
Тем не менее, на некоторые культуры дождливая погода повлияла положительно: влага способствовала росту сахарной свеклы, создала благоприятные условия для посева озимых культур. Уборочная кампания в Татарстане вступила в свою завершающую фазу: аграриям осталось убрать сахарную свеклу, картофель, кукурузу и овощи: согласно расчетам Минсельхозпрода, с 38 тысяч гектаров соберут 250 тысяч тонн продукции. В общей сложности урожай 2025 года составит около 4,9 миллиона тонн.
Всего в закрома республики поступило почти 4,7 миллиона тонн зерна, средняя урожайность достигла 37,9 центнера на гектар. 1,7 миллиона тонн зерна будет храниться на элеваторах. В прошлом году на аналогичную дату в Татарстане намолотили 3,7 миллиона тонн зерна со средней урожайностью около 28 центнеров на гектар, в том числе 7,5 тысячи тонн кукурузы.
Лидерами по урожайности стали Тетюшский, Кукморский, Атнинский, Балтасинский и Аксубаевский районы. А по весу намолоченного зерна самые высокие результаты показали Буинский, Тетюшский и Арский районы.
Крупнейшим производителем зерна стало ООО «УК Август Агро» бизнесмена Айдара Галяутдинова — компания получила 372,8 тысячи тонн зерна с урожайностью 41,4 центнера на гектар. На втором месте компания «Агросила», которой руководит Ильшат Фардиев. На полях сельхозпредприятия собрали 366,5 тысячи тонн зерна, а урожайность достигла 36,6 центнера на гектар. Третье место занимает агропромышленный комплекс «Ак Барс»
Ивана Егорова — 328,2 тысячи тонн зерна при урожайности 34,5 центнера на гектар. Лидерами по урожайности стали компании АО ХК «Чистополье» Альберта Хуснуллина с показателем 50,4 центнера на гектар, АПК «Продпрограмма» Рифата Мутигуллина и агрофирма «Родные края — Туган як» Эдуарда Юнусова с показателями 50,4, 49,7 и 44,1 центнера на гектар соответственно.
По словам Зяббарова, в текущем году в Татарстане соберут 900 тысяч тонн масличных, а это рекордный показатель для республики. Сбывать масличные культуры аграрии будут производствам, изготавливающим масло. В республике их действует около десяти, кроме того интерес к сырью проявляют Самарская, Оренбургская, Ульяновская и Саратовская области.
В ответ на запрос «Вечерней Казани» в Минсельхозпроде заявили, что Татарстан полностью обеспечивает себя основными продуктами питания, включая продукцию животноводства, зерновые культуры, сахарную свеклу и картофель. В 2024 году в республике произвели более 250 тысяч тонн сахара, в этом году планируют произвести тот же объем. Картофеля по итогам года соберут 850 тысяч тонн, что более чем в два раза превышает необходимый жителям республики объем.
Дождливый сентябрь нарушил планы аграриев
В пресс-службе компании «ЭкоНива» нашему изданию сообщили, что дожди осложнили проведение уборочной кампании. Татарстанское подразделение завершило уборку большинства зерновых и зернобобовых культур и продолжает убирать подсолнечник. Специалисты ждут подходящих условий для сбора кукурузы.
— Благодаря большому количеству осадков в период развития растений кормовые культуры показали высокие урожаи и были заготовлены в полном объеме, — рассказали в компании.
В агрофирме «Родные края – Туган як» сообщили, что несмотря на дождливую погоду, урожай оказался хорошим: с площади в 9 тысяч гектаров собрали 39 тысяч тонн зерновых со средней урожайностью 43,2 центнера на гектар. Годом ранее валовый сбор составлял на 6 тысяч тонн меньше, а урожайность достигла 31,06 центнера на гектар. По техническим культурам также зафиксирован рост: в 2025 году собрано 13,9 тысячи тонн, что на 3 тысячи тонн больше по сравнению с прошлым годом.
Проблем при посевных работах у аграриев не возникало, однако с сентября начались сложности, связанные с погодными условиями. Продолжительные дожди не позволили своевременно убрать последние гектары зерновых. Хотя основная часть зерна, объем которого был собран с запасом, получила третий класс, из-за погодных условий 9 из 39 тысяч тонн пришлись на пятый класс. Кроме того, из-за высокой влажности выращенная пшеница третьего класса проросла и стала фуражной, то есть непригодной для продовольственных целей.
— Из за дождей в сентябре мы потеряли по деньгам около 55 миллионов рублей. Это связано с потерей качества зерна, — рассказали представители «Родные края – Туган як».
При дальнейшем ухудшении климата в компании планируют увеличить мощности уборочных комбайнов и зерносушильных комплексов, чтобы ускорить среднесуточную уборку и переработку урожая.
В агрофирме добавили, что закупочные цены зерна остались примерно на уровне прошлого года. Однако стоимость дизельного топлива значительно выросла: если в начале уборочной кампании цена составляла около 65 рублей за литр, то сейчас — около 90 рублей. Вопрос стоимости топлива вызывает у представителей компании определенную тревогу.
«Да, мы хороший урожай получили, но не для мышей же!»
Собственник и генеральный директор Васильевского хлебозавода, председатель и собственник СПСПК «Багетный» Альберт Латыпов обеспокоен ценовой ситуацией на рынке. В течение года он наблюдал рост цен на зерно и хлебобулочные изделия, и даже новый урожай не оказал заметного влияния на этот процесс.
— Обычно в преддверии нового урожая цены снижаются, аграрии начинают сбывать старый урожай подешевле, чтобы освободить место для нового, однако в этом году снижения не было. Цены продолжили расти, что связано с ростом стоимости горючего, зарплат, налогов и других издержек. Рост себестоимости негативно сказывается на конечной стоимости продукции, — пояснил Латыпов.
Владелец сельскохозяйственного производства не смог сделать оптимистичных выводов в связи с инфляцией, опережающей рост доходов. Расходы на содержание бизнеса и налоговая нагрузка затрудняют развитие, а спасти аграриев может только повышение цены, которая отразится на конечном потребителе, либо государственная поддержка. Уже сейчас аграриям предоставляются льготные кредиты, однако условия для их получения достаточно жесткие: требуются залог, поручители и хорошие финансовые показатели.
— Зачем мне тогда кредит, если у меня экономически хорошие показатели? Кредит берут, когда хотят как-то вырасти, что-то закрыть, где-то сократить кассовый разрыв. Но у нас такого отношения нет, к сожалению, — поделился мнением предприниматель.
Латыпов считает, что государственная поддержка должна быть направлена не только на производство сырья, но и на переработку и сбыт продукции. Важно учитывать не только экономические показатели предприятий, но и профессиональный энтузиазм их владельцев.
— Кредитные организации больше смотрят на состояние бизнеса, нежели на самого бизнесмена, насколько он профессионален, насколько он «болеет» за свою работу, за свою организацию. Я считаю, что это в корне неправильно, — заявил предприниматель.
Председатель Ассоциации фермеров и крестьянских подворий Татарстана Камияр Байтемиров обратил внимание, что у крестьянских хозяйств осталось около полутора миллиона тонн зерна, которые нужно реализовать.
— То, что мы получили урожай, нас радует. Но этот урожай лежит в закромах, без движения. Это «болезнь» не только Татарстана, но и России. Каждый фермер рассчитывает получить определенную прибыль от вложенных в землю средств. Но получается, что эти деньги вместе с зерном закрываются на замок, где их едят мыши, — посетовал аграрий
Проблемы с реализацией связаны в том числе с ограничениями экспортных каналов и закрытием внешних рынков. Внутренний рынок сталкивается с ценовыми колебаниями, а долгосрочные ценовые прогнозы пока остаются неопределенными.
Байтемиров считает необходимым перенимать зарубежный опыт. В качестве примера он привел Канаду, где цены устанавливаются планово, и в декабре фермеры уже знают, за сколько они будут продавать зерно, которое посеют на следующий год. Своевременное ценообразование и финансовая поддержка позволяют аграриям более уверенно планировать посевные работы и реализацию урожая.
По мнению собеседника, мер поддержки, которые предоставляет министерство сельского хозяйства и продовольствия, недостаточно для того, чтобы сохранить собранный аграриями урожай. Значительная часть зерна остается невостребованной и хранится без должных условий, что ведет к его потере и недополучению дохода. Для повышения эффективности аграрного сектора необходимо расширять инфраструктуру хранения, создавать современные элеваторы и сельскохозяйственно-потребительские кооперативы, которые смогут не только сохранять продукцию, но и перерабатывать ее, увеличивая добавленную стоимость. Важно также искать баланс между посевными культурами, чтобы обеспечить стабильное производство и избежать дефицита ключевых культур.
Особое значение имеет контроль за ценами на топливо и материалы, поскольку рост стоимости топлива негативно сказывается на себестоимости производства и рентабельности хозяйств. Необходимы системные меры со стороны государства по регулированию цен и поддержке аграриев, чтобы минимизировать риски и обеспечить устойчивое развитие.
— Мы хотим вернуть затраченный труд, затраченные деньги. Когда они вернутся, если нам надо платить кредиты, которые мы брали, надеясь на высокую прибыль? Да, мы хороший урожай получили, но не для мышей же! А для того, чтобы урожай превратить в деньги, — подчеркнул Байтемиров.
Остановит ли инфляцию поступление нового урожая?
Депутат фракции КПРФ в Госсовете Татарстана Николай Атласов не исключает удорожания цен на овощи из «борщевого набора»: цены растут постоянно, и спад цен возможен только по отдельным позициям и в силу сезонного фактора.
— Цены на продовольствие зависят не только от урожая, но и многих других факторов. Например, от цены на топливо. Сейчас в России сложилась не очень благоприятная ситуация на топливном рынке, в том числе из-за украинских атак на нефтеперерабатывающие заводы. Это привело к сокращению поступления топлива на рынке и отразилось на цене, — пояснил собеседник.
Атласов не считает, что поступление нового урожая на полки магазинов сильно повлияет на конечную цену продовольственных товаров: ситуация не способствует их снижению.
Аналитик «Цифра брокер» Егор Зиновьев согласился, что поступление нового урожая не сильно скажется на ценах, так как основную лепту в продовольственную инфляцию внесла плодоовощная продукция. Эксперт допустил, что продукты станут дорожать медленнее, однако эффект не будет значимым.
Директор по стратегии ИК «Финам» Ярослав Кабаков допустил, что новый урожай временно сдержит рост цен на продовольствие, но не приведет к их снижению. Аграриям не позволяют снижать цены возросшие расходы на топливо, удобрения, технику и кредиты при повышенной ключевой ставке. Кроме того, на отрасль давят погодная нестабильность, износ техники, дорогие ресурсы и трудности с хранением и транспортировкой.
— Эти факторы влияют не только на аграриев, но и на смежные сферы, такие как животноводство, пищевую промышленность и логистику, — заключил эксперт.
Ведущий аналитик по суверенным и региональным рейтингам «Эксперт РА» Ольга Карпулевич подчеркнула, что Татарстан сохранил статус одного из аграрных лидеров России наряду с Краснодарским краем и Ростовской областью. Она обратилась к данным Минсельхозпрода, согласно которому
урожай текущего года превысит показатель 2024-го и сможет обеспечить не только внутренний рынок, но и отправится на экспорт. Это отличает республику и приволжские регионы от южных, которые пострадали весной от заморозков.
— Поступление нового урожая временно сдержит рост цен на зерно и продукты переработки, такие как мука и хлеб. Тем не менее, ключевое влияние на темпы инфляции, включая продовольственную, окажут макроэкономические факторы, — рассуждала эксперт.
В числе главных проблем, присущих российской сельхозотрасли, Карпулевич обозначила высокий износ техники и сокращение ее количества как такового. По данным Росстата, за пятилетний период 2018—2023 годов снижение количества единиц ключевой техники (тракторов, комбайнов, плугов) составило порядка 7%, а сеялок – 21%. Кроме этого, негативно на агропромышленный сектор влияют зависимость от импорта семян, удобрений, средств защиты удобрений и сельскохозяйственной техники, ограниченная доступность финансирования и, естественно, климатические риски, включая учащение аномальных погодных явлений.
— Татарстан входит в число регионов, которые наиболее успешно справляются с вызовами за счет эффективности агротехнологий, создания и совершенствования систем орошения и мелиорации и активного обновления парка техники, — прокомментировала собеседница.
Карпулевич заметила, что проблемы, с которыми сталкивается сельское хозяйство, в той или иной степени сказываются и на смежных отраслях. Напрямую они влияют на пищевую промышленность: например, рост цен на зерно вызывает удорожание кормов для животноводства, что отражается на стоимости мяса и молока. Косвенно это находит отражение в машиностроении, так как при снижении финансовых показателей аграриев падает спрос на сельхозтехнику и отрасль замедляется.
