Директор «Бендерского хлеба» Юрий Евтодиев – победитель в номинации «Экономика и управление»
В этом году на предприятии наладили выпуск новых видов печенья и замороженных тестовых изделий
В номинации «Экономика и управление» республиканского конкурса «Человек года – 2025» победу одержал директор ОАО «Бендерский хлеб» Юрий Евтодиев.
В этом году предприятие усовершенствовало свои технические возможности за счёт приобретения нового оборудования. Так, на заводе появилась уникальная тестоотсадочная машина для производства различных видов сахарного печенья.
Также было внедрено принципиально новое для «Бендерского хлеба» направление – выпуск замороженных тестовых изделий. Для их производства приобретена специальная техника. Более того, в фирменных магазинах организована выпечка этих полуфабрикатов – продукция пользуется большим спросом у покупателей.
В условиях газового кризиса начала года Юрием Евтодиевым было принято решение о приобретении за счёт доходов от производственной деятельности электрической роторной печи, позволяющей выпускать до 2 тонн хлебобулочных изделий в сутки. Также по его инициативе реконструировали котельное оборудование, что позволило удешевить затраты на топливно-энергетические ресурсы в себестоимости продукции.
Принятие своевременных решений в условиях чрезвычайного экономического положения обеспечило бесперебойную работу предприятия, позволив сохранить трудовые ресурсы и продолжить выпуск социально значимого продукта для жителей республики.
«Бендерский хлеб» обеспечивает хлебобулочными изделиями все детсады и школы города, а также Слободзейского и Григориопольского районов. Тесно сотрудничает с торговыми партнёрами Тирасполя, Бендер, Слободзеи, Григориополя и Дубоссар.
Под руководством Юрия Евтодиева предприятие активно участвует во всех городских и республиканских выставках-ярмарках, является постоянным участником конкурса «Приднестровское качество» (более 50 видов изделий удостоены дипломов качества).
