Новости хлебопечения

Цена на зерно нового урожая складывается из нескольких факторов, в том числе зависит от объема собранного по всей стране зерна. Скажется ли это на стоимости конечно продукта – хлеба, муки – пока сложно сказать. Картина сложится ближе к осени.

Цена на зерно нового урожая складывается из нескольких факторов, в том числе зависит от объема собранного по всей стране зерна. Скажется ли это на стоимости конечно продукта – хлеба, муки – пока сложно сказать. Картина сложится ближе к осени.

Сбор зерна в РФ в 2024 году будет самым низким с 2021 года и составит 127,4 млн тонн против 144,9 млн тонн в 2023 году, прогнозируют эксперты "СовЭкона".

По итогам первых пяти месяцев 2024 года «Русагротранс» (входит в «Деметра-Холдинг») перевез по ж/д 6,8 млн тонн аграрных грузов. Перевозки в направлении экспортных портовых и сухопутных терминалов обновили исторический максимум и достигли 4,8 млн тонн. Это на 6% выше прошлогоднего показателя за аналогичный период в 4,6 млн тонн.

Под Волгоградом построили гигантский склад для зерна.В нем можно хранить до 50 тысяч тонн сельхозкультур.

Минсельхоз РФ ожидает сохранения стабильной ценовой ситуации на рынке хлеба с учетом роста его производства.

Согласно прогнозу Министерства сельского хозяйства, на данный момент отсутствуют предпосылки для резкого увеличения цен на хлеб в России. Также подобные риски не прогнозируются в среднесрочной перспективе.

Госдума приняла в первом чтении законопроект, который обязует торговые сети в два раза сократить срок оплаты скоропортящихся товаров. Документ был инициирован группой депутатов Госдумы

В России последние два года наблюдается рост спроса на продукцию пекарен и кулинарий.

Центральный районный суд Челябинска до этого полностью удовлетворил иск Генпрокуратуры об изъятии в пользу государства имущества компании "Макфа" и некоторых физических и юридических лиц

Хлеб - неотъемлемая часть рациона среднестатистического человека. Мы нечасто задумываемся, насколько полезен тот или иной вид хлеба.