Хлебопеки во Владимире обсуждают стратегии роста в современных условиях
Во Владимире началось выездное заседание Правления Российского Союза пекарей, стартовавшее со стратегической сессии «Хлебопекарная отрасль России: стратегии роста в условиях глобальной трансформации».
Среди приглашенных – законодатели, представители регионального правительства и, разумеется, руководители хлебопекарных и машиностроительных предприятий. Цель – обсудить существующие в отрасли проблемы и выработать конкретные предложения.
«Производство продуктов питания – важнейшая из отраслей, потому что еда необходима всем и всегда, а хлеб – важнейший из продуктов», - сказал президент РСП Дмитрий Семенов.
Председатель Законодательного собрания Владимирской области Ольга Хохлова в приветственном слове назвала хлеб основным продуктом культуры в России и напомнила, что традициям местных хлебопеков уже тысячи лет. Даже известное выражение «тертый калач» происходит из самого древнего города региона – Мурома, так что не зря на его гербе изображен калач с маком.
«Я горжусь тем, что молодежь приходит в отрасль и сохраняет это наследие, развивая хлебопечение, - заявила спикер ЗС. – Горжусь тем, как люди ценят выпечку наших монастырей, а еще что покровский пряник знаменит не меньше тульского».
Хлеб в регионе производят около 40 предприятий, примерно пятая часть из них – крупные комбинаты. При этом 40% местного рынка, по словам министра сельского хозяйства Владимирской области Олега Пугаева, обеспечивают предприятия Группы компаний DeLavant. Впрочем, бренды как самой ГК, так и ее флагманского завода – Владимирского хлебокомбината, известны по всей России.
Дмитрий Семенов рассказал коллегам о результатах опроса, проведенного Союзом среди хлебопеков, о мерах поддержки в их регионах. Оказалось, что пятая часть субъектов принимает замечательные, по словам президента РСП, программы – по льготному кредитованию и субсидиям. Особенно мощно в этом плане работает Москва, поэтому-то столичные производители понемногу отвоевывают региональные рынки, что, конечно, плохо для местных предприятий, которые таким режимом благоприятствования похвастаться не могут и не выдерживают конкуренции. Заниматься этой проблемой должны профильные союзы совместно с министерствами и депутатским корпусом, добиваясь равных условий для производителей, уверен Дмитрий Семенов. Ведь заводы в регионах – это не только сам продукт, но и налоги, и рабочие места…
Вице-президент Союза, почетный машиностроитель России, председатель Совета директоров АО «Шебекинский машиностроительный завод» Виталий Минькин отдал должное взаимодействию с РСП («В Союзе мы чувствуем пульс отрасли!») и пояснил, что благодаря этому компаниям удается хорошо узнать партнеров по потенциальным коллаборациям, что конкретно они делают и как, что очень важно для машиностроителей, ведь создать все оборудование на одном предприятии нереально. А хлебопеки в РСП первыми узнают о технологических новациях российских машиностроителей.
«Именно сотрудничество в рамках РСП дало нам возможность сформировать линейки оборудования, которые уже не отличаются от зарубежных, адаптированы для наших хлебопекарных предприятий, в том числе под отечественное программное обеспечение», - сказал Виталий Минькин.
