Хлеб – в свободную продажу
Хлеб поступал в свободную продажу, и теоретически его мог купить любой советский гражданин столько, сколько ему, этому гражданину, было нужно. Но как в действительности обстояло дело?
В «Правде Севера» 1 января появилась беседа корреспондента с председателем крайисполкома товарищем Прядченко под заголовком «Край готов к широкой торговле хлебом». Первым делом товарищ из крайисполкома пожаловался на трудности: огромная территория, слабая сеть железных дорог, слабое мельничное хозяйство в ряде районов. «Правительственный план развёртывания хлебопекарен на 1 января полностью не выполнен, но в крае имеется вполне достаточное количество пекарен, чтобы удовлетворить спрос на хлеб», — говорит Прядченко. И утверждает: «Все районы располагают в полной мере мукой для того, чтобы обеспечить каждую торговую точку».
Об Архангельске Прядченко сказал особо: «Следует отметить подготовку Архангельска. Сеть магазинов значительно расширена, магазины выкрашены белой эмалевой краской, имеют зеркала, снабжены умывальниками и т. д. В целях обеспечения планового и бесперебойного снабжения магазинов хлебом каждый магазин прикреплён к определённой пекарне».
Третья полоса газеты тоже была отведена этому событию, все материалы вышли под общим заголовком «Первый день без карточек». Публикация «Хлебозавод вчера и сегодня» даёт картинку того, как выпекали хлеб до революции и как «сегодня», на момент 1 января 1935 года. В «старое время», само собой, безрадостно в частной пекарне: рабочие пьют, антисанитария, тяжёлый мужской труд и эксплуатация. «Сегодня» всё по‑другому: «В цехе работа размерена, движения рассчитаны. Всё делает машина. Люди только управляют ею. Заведующий производством Мухин говорит: На хлебозаводе легко работать. Недаром у нас много женщин. Они легко справляются с машинами, ведь силы большой не нужно. И дают прекрасные показатели».
«К новому, 1935 году хлебозавод готовился долго. Вместо сорока тонн хлеба производительность хлебозавода в сутки поднялась до 66 тонн.
– С первого января, с нового года, — говорит пекарь, — у нас будет много интересной работы, а у потребителей много вкусного разнообразного хлеба».
В заметке «Мастера перед экзаменом» приводятся такие цифры: «В Архангельске 34 пекарни и один хлебозавод. В основном они отремонтированы. В городе 262 тысячи населения. И если каждый съест за день килограмм, ежедневно нужно выпекать 262 тонны хлеба. Производительность 34 пекарен и одного хлебозавода — 270 тонн. Кроме этих пекарен на лесобиржах имени Молотова и торгпорта (левый берег) строятся пекарни производительностью в 6 тонн каждая. В первых числах января заканчивается строительство пекарни на Быку производительностью в 60 тонн».
3 января в газете появились информации «с мест», как пошла торговля хлебом без ограничений. В небольшой информации сообщалось, что «В Онеге торгуют 10 магазинов»: «Белый хлеб есть только в двух магазинах. Во многих магазинах белого хлеба хватило только на час. Очередь — за белым хлебом, за ржаным — очередей нет».
«Хлеб в архангельские ларьки и магазины был доставлен с вечера, часов за 8–10 до открытия торговли. Это хорошо, но… предприятия, выпекающие хлеб, не учли, что 1 января — праздничный день — день ударника — и спрос на белый хлеб будет больший, чем в будни, и что многие накануне получили чёрный хлеб по карточкам за последние несколько дней. В частности, в магазин № 29 ЦРК чёрного хлеба завезли 538 килограммов, а белого только 50 килограммов. Белый хлеб был распродан моментально…»
Не во всех магазинах, торгующих хлебом, были вывешены ценники. Отличился архангельский магазин № 204. Там на видном месте, сообщает корреспондент Лужбинин, вывешен прейскурант цен — хлеб ржаной 1 килограмм — 1 руб. 20 коп., хлеб белый — 2 руб. 40 коп. Но белого хлеба корреспондент купить не сумел, как ему сказали, «белого хлеба хватило только на 4 часа торговли».
В номере за 4 января появились «сигналы» о том, что в магазинах и ларьках не хватает ещё и обёрточной бумаги, чтобы заворачивать хлеб, в кассе нет мелочи для сдачи и нет гирь для весов. Для покупки сушки покупателям советуют приходить со своей бечёвкой, как сообщается в информации «Не забывать о мелочах».
В конце концов, в номере газеты за 13 января 1935 года вышла грозная информация с указанием фамилий виновных в нарушениях торговли с подзаголовком: «Не извращать решения партии о широкой хлебной торговле». Там были указаны и более серьёзные нарушения. Например, зав торговым отделом ОРС Рогожкин, член ВКП (б), дал приказ продавать магазину № 1 кондитерские изделия только по предъявлению декабрьской хлебной карточки». Безответственные продавцы магазинов и лавок закрывают свои двери на замок на обед с 11 до 13 часов, из‑за чего на улице образуются очереди. «Этот сигнал должен быть по‑боевому воспринят горкомами, райкомами края, чтобы не могли повторяться в будущем подобные искривления решений партии и правительства», — говорится в материале за подписью контролёра Комиссии советского контроля при СНК СССР Никашина.
У нашего сегодняшнего читателя может возникнуть вопрос — а что это за день ударника 1 января? Был такой праздник, но не прижился. Население упорно праздновало Новый год, вероятно, потому что никакой день ударника его заменить в принципе не может. Власти, впрочем, новогодний праздник в 1935 году не отменяли и даже поздравляли с Новым годом, но как‑то невнятно: «С третьим годом второй пятилетки, товарищи!»
В том же номере за 3 января 1935 года напечатан материал о том, как прошёл день ударника в Архангельске: ударники и ударницы катались на авто и разнаряженных тройках по улицам Архангельска, на катке было устроено массовое катание, «знатные люди» посещали театры, музеи, вечеринки в заводских клубах.
Например, в Театре юных зрителей ударники смотрели постановку «Хижина дяди Тома», в Большом театре утром и вечером для них шёл «Чудесный сплав» по пьесе драматурга Владимира Киршона. Ну чем не новогодний праздник?.. «Рабочие становятся зажиточными, культурно растут», — заметил на это зам. секретаря горкома ВКП (б) товарищ Ратменов.
Вероятно, отмена хлебных карточек стала первым шагом к тому, о чём сказал товарищ Сталин в том же 1935 году на Первом Всесоюзном совещании стахановцев: «Жить стало лучше, товарищи. Жить стало веселее». (Речь Сталина с этой ставшей крылатой фразой напечатана в «Правде Севера» на первой полосе в номере за 22 ноября 1935 года).
Источник
