Китай обновил пищевые стандарты
В Китае Национальная комиссия опубликовала 50 новых национальных стандартов для пищевой продукции и 9 поправок к действующим нормам
Документы разработаны с участием Национальной комиссии по здравоохранению и Государственной администрации по регулированию рынка КНР и вступят в силу 19 сентября 2025 года. Они призваны повысить качество и безопасность пищевой продукции.
Основные изменения:
– обновлены правила маркировки предварительно упакованных продуктов, а также требования к материалам, контактирующим с продуктами питания;
– установлены новые стандарты для детского питания, включая продукты прикорма и специализированные смеси;
– пересмотрены нормы для ряда пищевых добавок;
– определены гигиенические нормы и методы анализа продукции, включая микробиологические критерии.
В нынешних стандартах изменились допустимые уровни загрязнителей, требования к сырому и стерилизованному молоку (в него нельзя теперь добавлять восстановленное молоко), требования к фруктовому желе, пищевой добавке «закись азота», а также к методам определения в продуктах питания микотоксинов и других немикробиологических веществ.
Что касается бизнеса, ему понадобится менять производственные процессы и документы по упаковке и маркировке.
В Российском экспортном центре (РЭЦ) считают, что компаниям, которые работают на китайском рынке или планируют экспорт, важно подготовиться к сертификации по новым стандартам уже сейчас, чтобы избежать задержек и штрафов. Главное в изменениях – это строгий контроль сырья и улучшение качества продукции.
В РЭЦ также отмечают, что объем российского экспорта в Китай за последние пять лет увеличился почти в два раза. В 2024 году выросли, в частности, поставки ракообразных (+16%) и пшеницы (в 2,2 раза), а также зафиксирован большой рост партий свинины.
