Эксперты рассказали, что будет с ценами на хлеб в 2025 году

В 2024 году Россия столкнулась с ростом инфляции до 9,52%, что вызвало опасения по поводу состояния экономики. Начало 2025 года продолжило этот тренд: только за первую неделю января инфляция поднялась на 0,92%. Эксперты прогнозируют двузначную инфляцию к концу года, колеблющуюся между 11-14%.

Подорожание хлеба стало ярким примером продолжающегося роста цен. Себестоимость производства растет из-за увеличения затрат на сырье, логистику и глобальных экономических вызовов. На цену хлеба повлияло и удорожание зерна. По словам заместителя министра сельского хозяйства, рост цен на зерно уже учтен в текущей стоимости хлеба, но дальнейшее подорожание будет соответствовать общей инфляционной динамике.

За последний год хлеб и хлебобулочные изделия подорожали на 13,2%, а с января 2025 года стоимость продукции из пшеничной муки увеличилась еще на 0,75%. Это свидетельствует о том, что рост цен на хлеб продолжается. Эксперты считают, что это негативно повлияет на бюджеты россиян, поскольку хлеб является основным продуктом в рационе многих семей.

Прогнозируемая двузначная инфляция и дальнейшее удорожание продуктов к концу 2025 года вызывают опасения по поводу состояния экономики. Хлеб будет индикатором инфляционного давления: его цена будет отражать уровень экономической нестабильности. Такая ситуация требует срочных мер по стабилизации, но пока кардинальных решений не принято. Россиянам остается приспосабливаться к новой экономической реальности, планировать расходы и искать альтернативные варианты.

Источник