Пресс-центр

Подорожник может улучшить свойства безглютенового хлеба

24 января 2025, 13:23

Группа ученых из Австралии обнаружила, что семена подорожника выделяют клейкое вещество, которое способно улучшить текстуру безглютенового хлеба на рисовой муке. При этом семена разных видов подорожника оказывают разное влияние на конечный продукт.

В Китае стали подделывать российские пищевые продукты

24 января 2025, 13:20

Власти России и Китая будут бороться с «пиратами» на китайском рынке. Регулятор в провинции Ляонин договорился с российской стороной о совместной борьбе с фальсификатом.

В России вновь пройдет один из крупнейших конкурсов в сфере менеджмента качества

24 января 2025, 13:15

Премия Правительства РФ в области качества продуктов и услуг. Все российские организации могут стать дипломантами премии Правительства России в области качества в 2025 году. Премия призвана поддержать отечественные организации, которые стремятся улучшать качество своей работы и тем самым укрепляют экономику и делают жизнь россиян лучше.

Проект «Блокадный хлеб» представят во Франции, на Кипре и в Танзании

24 января 2025, 13:04

Участники акции могут попробовать хлеб, воссозданный по оригинальной рецептуре. Проект «Блокадный хлеб» в этом году пройдет не только в странах ближнего зарубежья, но и во Франции, на Кипре и в Танзании.

Государство берет под контроль производственные стандарты

24 января 2025, 12:32

В Госдуме РФ принят в первом чтении законопроект: производителей могут обязать регистрировать собственные стандарты и технические условия в Федеральном информационном фонде