Пресс-центр
Дмитрий Семенов принял участие в церемонии открытия Bakery China -2025
Выручка предприятия перевалила за 430 млн рублей
В разгар Великой Отечественной войны, когда города рушились под бомбами, а фронт требовал всего – от боеприпасов до последней крошки хлеба, в самом сердце Архангельска продолжал работать хлебозавод
В культурном центре «Акрон» сегодня выбирали лучший новгородский хлеб. Таланты своих мастеров показали производства Новгородской области, входящие в Росхимпрофсоюз. Партнерство химиков-производителей удобрений, аграриев и пекарей, буквально кормит страну
Сегодня ржаная буханка обойдется покупателям в 56 рублей
Заморозка способна менять свойства многих продуктов
Москва готовится принять одно из самых ярких событий хлебопекарной отрасли — финал Всероссийского конкурса «Кубок сельских пекарей России — 2025»
Правительство России не поддержало инициативу депутатов о создании "ценовых коридоров", которые бы устанавливали минимальные и максимальные розничные цены на важные социальные товары
В преддверии 80-ой годовщины со дня победы в Великой Отечественной войне на страницах нашего издания мы хотим вспомнить о тех первых отважных хлебопеках, которым в тяжелейших условиях удалось не только сохранить свое дело, честь и доброе имя, но и помочь нашей стране одолеть самого страшного врага
Правильно подобранная и обслуживаемая спецодежда снижает вероятность перекрестного загрязнения в зонах открытого продукта и при работе с готовой к употреблению продукцией. Она защищает как продукт, так и сотрудника: предотвращает попадание волос, микрочастиц, пота и других загрязнений в продукт и минимизирует риск контакта человека с опасными веществами или оборудованием, защищает от высоких и низких температур
Один из самых прекрасных ароматов в мире, знакомый каждому с ранних лет – это благоухание только что испеченного хлеба. Специалисты Красноярского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» рассказали с чего начинается этот продукт и какие изменения происходят в нем с течением времени.
