Пресс-центр
Два хлебных гиганта в Поморье добровольно согласились сдерживать рост цен на свою продукцию. Соответствующие соглашения были подписаны на днях с «Архангельскхлебом» и «Северодвинским хлебокомбинатом».
Согласно годовой бухгалтерской отчетности АО «Хлебокомбинат “Георгиевский”» за 2024 год, выручка предприятия составила 286,4 млн руб. По сравнению с 2023 годом показатель вырос на 52,4 млн руб. (выручка за 2023 год — 234 млн руб.).
Светлое Христово Воскресение отмечается в этом году 20 апреля. Традиционно к этому дню выпекаются куличи и красятся яйца. Они являются главными символами Воскресения Христова.
Группа компаний «СОЮЗСНАБ» представила новую разработку — альфа-амилазу, способную заменить зарубежные аналоги в хлебопекарной промышленности. Этот фермент, ускоряющий расщепление крахмала в муке.
С 1 апреля 2025 года введены в действие документы в области пищевой промышленности
С 1 апреля 2025 года в России вступил в силу ГОСТ Р 71528-2024 "Технические критерии пищевых продуктов и пищевых ингредиентов, пригодных для вегетарианцев или веганов, а также для маркировки и заявлений", утвержденный приказом Росстандарта от 29 июля 2024 года № 969-ст "Об утверждении национального стандарта Российской Федерации".
Росстандарт утвердил новый национальный стандарт ГОСТ Р 72003-2025 "Автоматизированный сервис. Продажа товаров и оказание услуг с использованием автоматов. Общие требования", который впервые устанавливает общие требования к продаже и реализации товаров и оказанию услуг с использованием автоматов.
В Великом Новгороде на всероссийском бизнес-форуме «Менеджмент в деталях. Пищевая промышленность и АПК» во второй день, 24 апреля, состоится работа дискуссионного клуба «Автоматизация пищевой промышленности и АПК»
В своём выступлении в Госдуме премьер-министр Михаил Мишустин отметил, что наценки посредников остаются одним из значительных факторов, способствующих росту цен на товары
Продукция Стерлитамакского хлебокомбината получила высокие награды на двух престижных Всероссийских конкурсах
В Измайловском кремле есть много интересных музеев. Стоит обязательно заглянуть в Музей хлеба — здесь расскажут, как выращивали зерновые культуры, мололи зерно и выпекали ароматные ватрушки и расстегаи.
