Пресс-центр

Безглютеновый хлеб: мифы и реальность — эксперт объясняет, почему он не полезнее обычного
Безглютеновый хлеб: мифы и реальность — эксперт объясняет, почему он не полезнее обычного
21 октября 2024, 12:26

Нутрициологи годами твердили, что безглютеновый хлеб полезнее обычного. Но теперь эксперты заявляют, что для здоровых людей нет смысла вводить его в рацион.

В России дорожает хлеб, как сильно подорожал хлеб в Мурманске
В России дорожает хлеб, как сильно подорожал хлеб в Мурманске
21 октября 2024, 12:02

По стране отмечается высокая наценка на этот востребованный товар

От пекарни с сухарями до трех современных заводов
От пекарни с сухарями до трех современных заводов
21 октября 2024, 10:44

Кировскому Булочно-кондитерскому комбинату исполнилось 90 лет

Ирек Галиев: «Мы нашли главного технолога после полутора лет поисков»
Ирек Галиев: «Мы нашли главного технолога после полутора лет поисков»
18 октября 2024, 13:14

Основатель сети «Жар Свежар» — о дефиците кадров, сокращении сети, проблемах хлебопеков и новых трендах в отрасли

Аромат хлеба. Россияне все больше ценят свежевыпеченные изделия
Аромат хлеба. Россияне все больше ценят свежевыпеченные изделия
18 октября 2024, 12:53

Аромат свежей выпечки, булочки с корицей, пироги, да и просто булка свежего только из печи хлеба никого не оставят равнодушным и сразу будят аппетит

Эксперт: Рост отпускных цен на яйца не скажется на стоимости хлеба и кондитерской продукции
Эксперт: Рост отпускных цен на яйца не скажется на стоимости хлеба и кондитерской продукции
18 октября 2024, 12:21

Крупнейшие птицефабрики России подняли отпускные цены на куриное яйцо

В Черногорске проходит фестиваль хлеба
В Черногорске проходит фестиваль хлеба
18 октября 2024, 12:18

В пятый раз музей истории Черногорска проводит фестиваль «От зерна до каравая», посвящённый Всемирному дню хлеба

В 2024 году россияне в 2 раза чаще выбирают хлеб с отрубями
В 2024 году россияне в 2 раза чаще выбирают хлеб с отрубями
17 октября 2024, 10:03

Купер проанализировал спрос на различные виды этого изделия и посчитал стоимость его приготовления дома. Классический пшеничный хлеб популярен в России — его заказали в 13 раз больше, чем ржаной.

Ко Всемирному дню хлеба Главархив открыл новую выставку «Будет хлеб, будет и обед»
Ко Всемирному дню хлеба Главархив открыл новую выставку «Будет хлеб, будет и обед»
17 октября 2024, 09:58

В экспозиции представлены кадры из фондов Главархива, которые отражают процесс заготовки зерна, а также производства мучных изделий с 1930-х годов до конца ХХ века