Хлебный полуфабрикат готовят к поставкам в Китай
Приморские компании готовятся поставлять замороженный хлеб в Китайскую Народную республику.
Как рассказала директор Центра поддержки экспорта Приморского края Наталья Акимова, натуральный российский хлеб вызывает интерес у китайских покупателей, однако его главный недостаток для экспорта - короткий срок хранения.
«Наш хлеб быстро черствеет и плесневеет, потому что он натуральный. Китайский хлеб может храниться месяцами.Он не портится, поэтому его можно положить на наши полки. Он пролежит там полгода, срок годности не истечет, и хлеб не испортится, будет как свежий», – отметила Акимова.
Однако приморские производители ищут способы экспорта российского хлеба в Китай. «Насколько мне известно, производители готовы поставлять в Китай хлеб в недоведенном до конечной готовности продукте. Промышленный замороженный полуфабрикат, то есть почти на 80% готовый», – добавила она.
Довести его до готовности китайские потребители смогут самостоятельно в печи, а предварительный срок годности в замороженном виде составит полгода.
Помимо этого, приморские компании намерены продвигать в Китае продукцию из рыбы и морепродуктов более глубокой переработки. В регионе рассчитывают на спрос со стороны китайских потребителей на снеки, сушеную рыбу и консервы. Также в Поднебесной растет интерес к минтаевой икре, которая является новым продуктом для них.
Говоря же о привычных видах экспорта, Акимова подчеркнула, что перспективным направлением остается экспорт меда. «Наш мед действительно натуральный и уникальный. Китайцы, попробовав его, понимают разницу», – рассказала Наталья Акимова.
