Хлеб с сыром оказались лекарством от серьёзного заболевания
Согласно результатам недавнего исследования, сыр и злаковые способны защитить организм от ГЭРБ - гастроэзофагеальной рефлюксной болезни, пишет в своём Telegram-канале врач-эндокринолог, доктор медицинских наук Зухра Павлова.
Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь - это хроническое заболевание, при котором содержимое желудка регулярно выбрасывается в пищевод, из-за чего происходит воспаление его стенок.
Учёные исследовали без малого 180 тысяч человек, в результате чего выяснили, что увеличение потребления сыра и зерновых продуктов (до разумных пределов) снижает риск развития этого заболевания. К тому же у любителей сыра уровень «плохого» холестерина, оседающего на стенках сосудов, оказался значительно ниже тех, кто мало употребляет этот продукт.
При этом врач отметила, что сыр лучше выбирать творожного типа (имеется ввиду адыгейский и Умалат кавказский), в котором меньше жирности и калорий, чем в твёрдых и полутвёрдых сортах. Идеальное сочетание такого сыра с низкобелковой пищей, такой как диетический йогурт. И главное соблюдать умеренность.К такому сыру подойдут, по мнению эксперта, любые крупы - овес, рис, пшеница. А также хлеб и макароны из цельнозерновой муки.
Когда известной голливудской актрисе валлийского происхождения Кэтрин Дзета-Джонс в 2000 году нужно было быстро сбросить лишние килограммы перед свадьбой с другим легендарным голливудским актёром Майклом Дугласом, она месяц просидела на рекомендованной ей личным врачом хлебно-сырной диете и достигла желаемого результата.
Источник
