Хлеб и сладости доминируют в рационе жителей Пензенской области
Пензастат проанализировал структуру питания жителей Пензенской области. Как показали данные выборочного обследования бюджетов домашних хозяйств, основу здорового суточного рациона составляет баланс питательных веществ, разнообразие продуктов и режим питания. Но что именно едят пензенцы?
Лидирующую позицию с большим отрывом заняли хлеб и хлебные продукты – они составляют почти треть рациона, а именно 32,9 процента. На втором месте оказалось мясо, важнейший источник белка, – 20,5 процента. Замыкает тройку лидеров категория «сладости» с показателем 15,4 процента. Молоко и молочные продукты занимают 10,6 процента, масло растительное и другие жиры – 7,6 процента. Остальные продукты питания в сумме дают 13 процентов энергетической ценности суточного набора.
В Пензастате заявляют, что такая структура позволяет оценить сбалансированность питания жителей региона. Соотношение белков, жиров и углеводов говорит об осознанном подходе пензенцев к своему здоровью.
