Выставка «Хлеб» откроется в Центре «Зотов» — музее в здании бывшего хлебозавода
3 сентября в центре «Зотов» откроется выставка «Хлеб», приуроченная к 95-летию здания Хлебозавода № 5, в котором расположен музей. Кураторы называют проект хлебной одиссеей: в XX веке хлеб перебирается из деревни в город и становится свидетелем перестройки общества и утопических урбанистических проектов. Выставка продлится до 17 января 2027 года.
Экспозиция разбита на семь глав: «Рождение героя», «Хлеб идет на рынок», «Все становится хлебом», «Хлеб обретает разум», «Хлеб обретает власть», «Хлеб становится всем» и «Хлеб возвращается домой». В пути хлеб встретит дореволюционных булочников, мешочников, нэпачей и инженеров.
Будут представлены более 140 работ: от Бориса Кустодиева и Кузьмы Петрова-Водкина до Александра Родченко и Виктора Пивоварова. В пространстве центра также создадут ольфакторные зоны, выставят инсталляции современных художников. В интерактивных зонах посетители смогут замесить тесто в кадке и побыть продавцом за прилавком.
К открытию запустят лекторий о трансформации хлеба от продукта выживания до символа городской идентичности. Среди спикеров — гастрожурналист Роман Лошманов, культуролог Александр Сувалко, главный редактор проекта «Соль» Иван Глушков, кондитер и исследователь истории еды Виктория Сургай.
28 августа на площади перед «Зотовым» откроется уличная фотовыставка «Хлебное место» с работами, отобранными через открытый конкурс. В кинотеатре центра покажут программу «Пир во/время» — о застольях в советском и российском кино.
