Вам мясо или ягоды? Какую выпечку предпочитают россияне
Собственные пекарни есть практически во всех торговых сетях, а если где-то и нету, то вот-вот появится. Аналитики сервиса «Пятёрочка Доставка» изучили, какую выпечку в этих пекарнях покупают чаще всего.
На первом месте сытные мучные изделия: с мясным фаршем, сосисками, ветчиной и сыром.
Также популярны булочки с ягодными начинками: вишневые слойки, розан со смородиной, яблочные и грушевые пироги, чуть отстаёт творог, хотя и он в любимчиках публики.
Спрос на выпечку — величина плавающая, например, в холодное время года он подскакивает в 1,7 раза. За прошлую зиму россияне съели почти 2,5 миллиона булочек и пирожков.
Самые популярные зимние покупки — улитки с ванильной начинкой и изюмом, язычки с сахаром, донаты, маффины и круассаны.
Весной на первое место выходит хачапури с сыром и ветчиной, среди сладкой выпечки, как и зимой, лидирует улитка с ванильной начинкой и изюмом.
Осенью активно продаются слоёные сахарные язычки, шоколадные донаты и круассаны, сдобные булочки со сладкой посыпкой, кленовые слойки и рулеты с маком.
Новосибирск, Омск и Пермь выделяются своей любовью к самсе с курицей.
Выбор петербуржцев — слоёные изделия: гипфели, турноверы и розаны.
В Казани популярностью пользуется элеш с курицей и картофелем — мучное блюдо традиционной татарской кухни.
Краснодарцы и ростовчане любят хачапури и выпечку с адыгейским сыром и зеленью.
Мурманск и Калининград голосуют за круассан с миндалём. В Архангельске предпочитают круассаны в первозданном виде — без начинки.
Источник
