Вам мясо или ягоды? Какую выпечку предпочитают россияне

5 июня 2024, 19:55
·
Новости хлебопечения
53

Собственные пекарни есть практически во всех торговых сетях, а если где-то и нету, то вот-вот появится. Аналитики сервиса «Пятёрочка Доставка» изучили, какую выпечку в этих пекарнях покупают чаще всего.

На первом месте сытные мучные изделия: с мясным фаршем, сосисками, ветчиной и сыром.

Также популярны булочки с ягодными начинками: вишневые слойки, розан со смородиной, яблочные и грушевые пироги, чуть отстаёт творог, хотя и он в любимчиках публики.

Спрос на выпечку — величина плавающая, например, в холодное время года он подскакивает в 1,7 раза. За прошлую зиму россияне съели почти 2,5 миллиона булочек и пирожков.

Самые популярные зимние покупки — улитки с ванильной начинкой и изюмом, язычки с сахаром, донаты, маффины и круассаны.

Весной на первое место выходит хачапури с сыром и ветчиной, среди сладкой выпечки, как и зимой, лидирует улитка с ванильной начинкой и изюмом.

Осенью активно продаются слоёные сахарные язычки, шоколадные донаты и круассаны, сдобные булочки со сладкой посыпкой, кленовые слойки и рулеты с маком.

Новосибирск, Омск и Пермь выделяются  своей любовью к самсе с курицей. 

Выбор петербуржцев — слоёные изделия: гипфели, турноверы и розаны.

В Казани популярностью пользуется элеш с курицей и картофелем — мучное блюдо традиционной татарской кухни.

Краснодарцы и ростовчане любят хачапури и выпечку с адыгейским сыром и зеленью.

Мурманск и Калининград голосуют за круассан с миндалём. В Архангельске предпочитают круассаны в первозданном виде — без начинки. 

Источник

Другие новости