В Вилейке (Республика Беларусь) тработает уникальная выставка «Фронтовой хлеб. Невидимая сила Победы»
Фронтовой хлеб по рецептуре 1941-1945 годов можно попробовать в Вилейке. В местном краеведческом музее работает посвященная ему экспозиция.
На уникальной выставке представлены пять восстановленных военных рецептов. Здесь можно найти и горькие блокадные буханки и пышный праздничный «Каравай Победы». Есть и традиционный «солдатский» хлеб из ржаной муки, отрубей и жмыха – именно такой пекли на передовой. Пекари постарались воссоздать как форму, так и текстуру, и вкус.
Ольга Шляпо, директор Вилейского краеведческого музея:
Через хлеб передается истории войны. Потому что именно хлеб – свидетель войны. Это не просто продукт, это артефакт, который красноречивее всяких цифр показывает личные истории, трагедии, историю Победы.
В Вилейке работает уникальная выставка «Фронтовой хлеб. Невидимая сила Победы»
Каждый посетитель может попробовать кусочек и заглянуть в прошлое. Здесь же можно взвесить 125-граммовую блокадную пайку. Выставка продлится до конца мая, а ко Дню Независимости ее расширят.
