Главная >
Новости >
Новости хлебопечения >
В Северной Осетии разрабатывают безопасный для диабетиков хлеб (видео)

В Северной Осетии разрабатывают безопасный для диабетиков хлеб (видео)

Хлеб, безопасный для диабетиков, разрабатывают в Северной Осетии. Состав теста традиционный, а технология брожения – иная. Главная особенность – холодная ферментация. В результате снижается гликемический индекс хлеба. Как уверяют авторы разработки, такой продукт будет полезен для всех, кто придерживается принципов здорового питания.

Источник

В Северной Осетии разрабатывают безопасный для диабетиков хлеб (видео)

Как сохранить мягкость хлеба до 2 недель

20 января 2026, 17:26

Свежая выпечка быстро черствеет и покрывается плесенью? Есть ряд проверенных приемов, которые помогут наслаждаться ее вкусом и мягкостью гораздо дольше.

За булочку ржаную: какой хлеб мы будем есть в будущем вместо этого

20 января 2026, 16:40

Эксперт Тюрина: потребление ржаного хлеба сократилось вдвое за последние 15 лет

Формовщик теста ОАО «Гроднохлебпром» Надежда Крупица рассказала о главных ингредиентах вкусного хлеба

20 января 2026, 16:34

Каждый день на гродненском предприятии пекут около 40 тонн хлебобулочных и почти шесть с половиной тонн кондитерских изделий.

На Камчатке выросли розничные цены на хлеб

19 января 2026, 18:33

Ценники изменились у компании «Петропавловский хлебокомбинат».

В Крестах сидельцев будут угощать свежевыпеченным хлебом

19 января 2026, 18:24

О правильном питании своих «гостей» заботятся в СИЗО-1 — в Крестах в Колпино. Учреждение закупает люлечную печь за 1,3 млн рублей.

Почему свежий хлеб так вкусно пахнет, если мука почти не имеет запаха

19 января 2026, 18:23

Свежий хлеб пахнет так, что хочется съесть его тут же, даже если вы не голодны. А вот мука, из которой он сделан, почти ничем не пахнет. Почему так происходит, если исходный продукт один и тот же?

В Северной Осетии разрабатывают безопасный для диабетиков хлеб (видео)

Другие новости