В Самаре ставят «Хлебные рекорды»

Это проект областной научной библиотеки по проведению интерактивных экскурсий «Хлебные рекорды», который поддержал Самарский хлебозавод №5 (относится к знаменитой Группе Компаний «Каравай»).

На первой такой экскурсии самарские школьники узнали все о местных хлебных традициях, о людях, которые развивали местную хлебопромышленность – купцах Шихобаловых, Неклютиных и Башкировых, изучили архивные и современные материалы о хлебопечении, выяснили, что к концу XIX века именно в этом регионе производилось до 70% всей пшеницы Российской империи! Вплоть до 1917 года Самара считалась одним из мировых – не больше, не меньше – центров по переработке зерна и продаже муки. 

Экскурсоводы рассказали ребятам о том, что до революции цены на самарскую пшеницу влияли на стоимость хлеба во всей Центральной России. 

Идея проекта не случайна. Самарский хлебозавод №5 до сих пор – фактически один из символов региона. И, кстати, проект библиотеки он поддержал не только словом, но и делом: предоставил выпечку юным экскурсантам на пробу для чаепития, а также фото- и видео-материалы о том, как печется хлеб.

Проект продолжается...