В России выберут лучшие хлеба, пряники и вафли и устроят конкурс хлебных рассказов

В Москве прошло закрытое заседание Правления Российского Союза пекарей

План работы Союза в 2026 году, приоритеты в деятельности РСП, взаимодействие с профильными министерствами и ведомствами, импортозамещение оборудования – всё это 28 января обсудили члены Правления Российского Союза пекарей. Мероприятие прошло на базе Международной промышленной академии в гибридном формате - офлайн и по видеоконференции.

Члены Правления заслушали доклады руководства Союза. В планах и приоритете на год, как пояснил Дмитрий Семенов, расширение РСП, развитие отрасли, проведение нескольких экспертных сессий специалистов хлебопекарных предприятий – в Московской области, в Твери и на Камчатке, популяризация хлеба и развенчание мифов о нем. 

«Мы ввели этот обычай – проводить наши мероприятия в регионах – несколько лет назад не просто так. Это позволяет членам Союза вовремя узнавать и видеть, чем живут люди не в столицах, а в средних и малых городах, оценить опыт коллег и, возможно, что-то перенять для себя или чем-то помочь. У хлебопеков много общего, но понимают они это часто только тогда, когда вступают в РСП. Потому что в Союзе все они друзья, коллеги, партнеры, и совершенно точно не враги и не конкуренты», - сказал Дмитрий Семенов.

Президент Союза выразил готовность участвовать в разработке проектов нормативных правовых актов, затрагивающих интересы хлебопекарной промышленности.

Тем временем, выставочная активность членов Союза в 2026 году будет в полной мере продемонстрирована на ведущих площадках: в 33-м по счету «ПРОДЭКСПО-2026», «АГРОПРОДМАШ», «Золотая осень», «Bakery China - 2026», «MODERN BAKERY», где, в том числе, подведут итоги всероссийского конкурса «Печенье, пряники, вафли России» и состоится заседание Делового клуба «Лучшие региональные практики национального хлебопечения России» и симпозиумы «Хлеб – основа здорового питания» и «Печенье, пряники, вафли России». Также на 2026 год в РСП запланировано проведение Всероссийского конкурса статей и рассказов о хлебе и хлебопеках России «Хлеб – соль земли»