В Пскове обсудили будущее всей хлебопекарной отрасли России
Перспективы экспорта, техническое состояние предприятий, дефицит кадров в отрасли, новые формы взаимодействия с торговыми сетями и создание в регионах фондов муки для хлебопекарной промышленности стали ключевыми темами выездного заседания Правления Российского союза пекарей, которое проходит в эти дни в Пскове.
Это практически традиция — проводить встречи Правления в регионах, обязательно посещая местных хлебопроизводителей.
«Важно своими глазами все видеть, понимать специфику регионов и их проблематику, чтобы иметь возможность оперативно реагировать в рамках союза», - сказал президент РСП Дмитрий Семенов.
РСП сейчас объединяет около 200 предприятий из 76 регионов России — в том числе на заседании представили новых членов союза. Своей главной целью объединение ставит защиту интересов, развитие отрасли и, разумеется, обеспечение жителей страны качественным, полезным и вкусным хлебом.
Дмитрий Семенов, президент РСП, российский хлеб называет лучшим в мире. Признавая, что отрасль переживает сложные времена — рост цен на логистику, сырье, ресурсы безусловно сказывается на рентабельности производителей самого социального продукта, а никаких особых льгот у них нет. Хлебокомбинаты работают в обычных рыночных условиях. Но перспективы есть.
«Мы постарались получить мнения членов союза и обсудили самые важные для отрасли темы. В конце ноября уже утвердим план работы на будущий год. Я уверен, что не бывает нерешаемых проблем. Тем более у нас складывается конструктивный диалог с органами федеральной, региональной власти», - сказал президент союза в рамках отчета о деятельности РСП.
Безусловно главными темами выездного заседания в Пскове стали дефицит кадров в хлебопекарной отрасли, низкий уровень зарплат работников предприятий — и необходимость их повышения, чтобы сохранить имеющиеся кадры и привлечь в отрасль молодежь.
Одна из главных инициатив отраслевого союза — внесение хлебопекарных предприятий в перечень предприятий жизнеобеспечения с целью гарантированного бесперебойного снабжения ресурсами и о создании в субъектах РФ регионального фонда муки для хлебопекарной промышленности с финансированием организационных мероприятий из регионального бюджета.
