В ОАЭ создают инновационный центр по переработке излишков хлеба в устойчивые корма для животных
Австралийская компания запускает в ОАЭ новое предприятие, которое будет перерабатывать излишки хлеба и отходы от переработки зерна в устойчивые корма для животных, помогая стране снизить ежегодные потери от пищевых отходов, оцениваемые в 13 млрд дирхамов (3,54 млрд долларов США).
Компания núaFEEDs, основанная семейными предпринимателями и более 25 лет работающая в сфере переработки продуктов питания и кормов, открывает в ОАЭ первую в своем роде установку, предназначенную для превращения хлебных отходов в высококачественные корма. Проприетарная технология AEROFLOW позволяет автоматически извлекать и перерабатывать хлебные отходы, обеспечивая чистоту итогового продукта на уровне 99,7% и стабильное качество корма.
Хотя сама идея использования пищевых остатков в кормопроизводстве не нова, núaFEEDs предлагает полностью промышленный, масштабируемый и биобезопасный подход, который соответствует устойчивым целям страны. «Мы рассматриваем отходы не как проблему, а как возможность получить дополнительную прибыль», — отметил представитель компании. — «Наша технология позволяет превращать то, что оказалось бы на свалке, в премиальный кормовой продукт».
Инициатива напрямую поддерживает Стратегию продовольственной безопасности ОАЭ до 2051 года и Политику циркулярной экономики 2021–2031, направленные на рациональное использование ресурсов и сокращение отходов. Она также дополняет усилия муниципалитета Дубая по уменьшению объёмов пищевых отходов на полигонах.
Путём повторного включения хлебных излишков в кормовые цепочки núaFEEDs действует на более высоком уровне иерархии переработки, чем компостирование или сжигание, обеспечивая при этом экологическую и экономическую эффективность.
Преимущества нового предприятия распространяются на несколько отраслей. Для пекарен и розничных компаний это возможность снизить расходы на утилизацию, которые могут достигать 150 дирхамов (41 доллар) за тонну. Для животноводческих хозяйств — доступ к более стабильной и доступной альтернативе традиционным кормам на фоне волатильности зерновых рынков, где цены могут колебаться до 40% в год.
Получаемый корм отличается не только устойчивостью производства, но и высокой питательной ценностью: он содержит 15,9% сырого протеина — больше, чем большинство зерновых культур, — и обладает высокой энергетической ценностью (16,1 МДж/кг СВ), что способствует эффективному росту животных.
Модель núaFEEDs уже успешно работает в Австралии, где предприятие переработало свыше 64 800 тонн излишков хлеба — эквивалент около 130 млн буханок. Подход, разработанный в условиях строгих требований биобезопасности Австралии, обеспечивает стабильность, безопасность и масштабируемость, что делает его подходящим для внедрения в ОАЭ.
Готовясь к запуску производства в регионе, компания приглашает к сотрудничеству ритейлеров, оптовиков, пекарни и фермерские хозяйства, стремясь замкнуть цикл обращения пищевых продуктов. «Каждая спасённая буханка — шаг к более устойчивой и замкнутой продовольственной системе», — подчеркнул представитель núaFEEDs.
