В японском метро установили камеры для нераспроданной выпечки
2 апреля 2026, 11:17
·
Новости хлебопечения
На станциях подземки города Фукуока появились боксы с хлебом, булочками и круассанами. Их можно купить со скидкой. И у них хороший срок годности, просто они уже не «с пылу с жару». Камеры для остатков выпечки городские власти установили для сокращения количества пищевых отходов, сообщает газета Yomiuri Shimbun.
Товары в камеры поставляют пекарни. Ассортимент меняется каждый день — в зависимости от того, что осталось на складе. Выпечка доступна для продажи только в течение определенного периода, так что засохшие булочки к покупателям не отправятся. Городские власти рассчитывают, что использование таких хлебных «камер хранения» позволит ежегодно сокращать количество пищевых отходов примерно на 3,9 тонны.
