В Бердске (Новосибирская область) прошёл фестиваль хлеба «Бабушкины секреты. Хлебная сказка»
Более 150 гостей попробовали каравай, баурсаки и необычные виды хлеба — а ещё научились печь вафли из кабачка
В этнографическом зале Бердского историко‑художественного музея состоялся фестиваль «Бабушкины секреты. Хлебная сказка», посвящённый хлебу и народным традициям. Мероприятие собрало более 150 гостей в возрасте от 5 до 75 лет — атмосфера праздника получилась по‑домашнему тёплой и по‑настоящему душевной.
Участники фестиваля представили собственные хлебные изделия, приготовленные по авторским и традиционным рецептам. Для гостей подготовили насыщенную программу: беспроигрышную лотерею и мастер‑класс, где вместе учились готовить как классические вафли, так и необычный вариант — вафли из кабачка.
Кульминацией праздника стала дегустация разнообразных хлебов. Гости смогли попробовать традиционный каравай, татарскую кабартму, мордовскую уячу, казахские баурсаки, а также оригинальные варианты — хлеб на картофельном отваре и хлеб, замешанный на томатном соке.
