Уважаемые друзья! Коллеги! Партнеры! От лица всего Российского Союза пекарей поздравляю вас с наступающим Новым годом!

2025 год был непростым и напряженным, но, безусловно, продуктивным и насыщенным событиями. И он показал главное: насколько мы с вами сильны, когда над общими задачами трудимся все вместе, поддерживая и ободряя друг друга. 

Всё это время мы налаживали новые связи и укрепляли уже действующее сотрудничество, отстаивали интересы отрасли, присматривались к новым трендам, но при этом продолжали бережно относиться к традициям. Это ваша заслуга – что отрасль справляется со всеми объективными трудностями и вносит свой колоссальный вклад в продовольственную безопасность страны. 

Ежегодно в России производится более шести миллионов тонн хлеба и хлебобулочных изделий, из них две трети по-прежнему приходится на индустриальное хлебопечение. При этом растет популярность ремесленных хлебов, а также развивается направление замороженных полуфабрикатов, что позволяет обеспечивать качественной разнообразной продукцией жителей даже удаленных от центра страны и малонаселенных городов и поселков. 

С радостью сообщаю, что мы, РСП, стали больше (а значит, и сильнее) - весь 2025 год год к нам присоединялись новые предприятия и ИП. Самым заслуженным труженикам отрасли мы вручали почетные грамоты Союза и главную награду - знак «Почетный пекарь России». Но горжусь я абсолютно каждым человеком, занятым в хлебопекарной отрасли: это лучшие люди, профессионалы с добрыми и открытыми сердцами, выбравшие делом всей жизни благородное занятие – кормить людей и радовать их качеством хлеба и его вкусом. Это бесценно!

Я искренне желаю всем жителям России крепкого здоровья, благополучия, успехов! Пусть в новом году у вас сбудутся самые смелые мечты и планы, откроются новые горизонты и возможности! Счастливого праздника! 

И, конечно, пусть аромат свежеиспечённого хлеба сопровождает вас всю жизнь, символизируя тепло и уют домашнего очага. 

С уважением,

Дмитрий Семенов,

президент Российского Союза пекарей.