Ставропольский каравай: 10 миллионов тонн – рекорд и вековой юбилей праздника труда
На знаковом событии для Ставропольского края можно было увидеть все многообразие сельскохозяйственной продукции, признанные местные бренды, которые стали гордостью региона и своего рода визитной карточкой Ставрополья для жителей страны. Ежегодно в выставке участвуют свыше полусотни предприятий и организаций. В этом году для обмена опытом прибыли делегации из других уголков России.
Тематика выставки охватила все основные составляющие сельскохозяйственного производства: технику и оборудование для АПК, лучшие породы сельскохозяйственных животных, птицы, пушного зверя, продукты питания, напитки и многое другое.
Непростой год, героический урожай
Сельскохозяйственный год всегда полон вызовов, но этот выдался особенно непростым. Аграрии Ставрополья, словно опытные стратеги, подстраивались под изменчивую погоду, днем и ночью боролись за каждый колосок, вырывая урожай у капризной погоды. Их самоотверженный труд, умноженный на мастерство, принес беспрецедентный результат – золотой каравай весом в десять миллионов тонн.
Рекордный показатель - лучший в истории края по зерновым и зернобобовым без кукурузы. Средняя урожайность составила 44,2 центнера с гектара. На 10 центнеров больше, чем в прошлом году. Это не просто цифра, это заслуга хлеборобов, комбайнеров, агрономов, огромной сплоченной команды сельских муниципальных округов, которые обеспечивают изобилие на столах миллионов россиян.
Помогли инвестиции в отрасль, механизмы государственной поддержки, развитие научного потенциала растениеводства, но главное – трудолюбие, знания и опыт ставропольских аграриев.
Где хозяин ходит – там и земля родит
Губернатор Владимир Владимиров, приветствуя на открытии Дня урожая тружеников отрасли, сказал: «Есть такая великая поговорка: «Где хозяин ходит, там и земля родит.» Наш урожай, наши 10 миллионов, благодаря тому, что на Ставрополе хозяева земли - настоящие труженики, влюбленные в свою профессию и желающие жить достойно. Наш край вносит реальный вклад в продовольственную безопасность страны. Благодаря поддержке Президента России в регионе развиваются новые направления сельского хозяйства. Теперь нас узнают не только благодаря хлебу, но и тепличным томатам, яблокам, новой продукции животноводства и многому другому. Сегодняшняя выставка красноречиво это подтверждает. Благодарю всех, кто своим трудом приумножает славу аграрного Ставрополья и кормит Россию».
Отдельные слова благодарности губернатор адресовал землякам, которые отстаивают интересы России в зоне специальной военной операции: «Очень много наших ребят именно из сельских территорий сегодня защищают нашу Родину. Там, за ленточкой, бьют врага, бьют нацистов. Я очень хочу, чтобы они быстрее вернулись домой живыми и здоровыми, чтобы мы их дождались и дальше радовались успехам нашего Ставрополья».
Председатель Думы Ставропольского края Николай Великдань от имени депутатского корпуса поздравил аграриев с завершением уборочной страды: «Отрасль выполнила задачу, которую поставили перед ней правительство Ставропольского края и государство. Наша цель - обеспечить продовольственную безопасность страны. Сегодня Ставрополье – в пятерке ведущих регионов России в аграрном секторе. Всем вам, труженики села, почет и уважение!».
Поддержка аграрной отрасли системно обеспечивается в регионе: с начала года сельхозпроизводителям Ставропольского края выплачено более 4,2 млрд рублей господдержки. Всего же в крае действуют около 35 направлений государственного софинансирования агропромышленного комплекса, направленных на развитие животноводства: приобретение племенного молодняка, агрострахование, поддержка инвестиционных проектов, таких, как закладка садов суперинтенсивного типа, мелиорация, создание новых молочно-товарных ферм, фруктохранилищ и тепличных комплексов.
В этом году День урожая стал юбилейным - сотым по счёту.
Парад племенных достижений
Главным зрелищем праздника, неизменно привлекающим тысячи взглядов, стала выставка племенных животных. Мощные быки-производители красноречиво говорили о превосходстве местных пород мясного и молочного скота. Рядом замерли холёные молочные буренки, олицетворение изобилия, каждая из которых - результат многолетнего селекционного труда. Породистые скаковые лошади, ахалтекинские и арабские скакуны демонстрировали свои грацию и мощь в шоу-презентации, их порывистые движения и струящиеся гривы завораживали.
Владимир Владимиров, осматривая животноводческий павильон, отметил устойчивый рост надоев молока на одну корову в сельскохозяйственных организациях. С 2020 года край вырос по этому показателю в 1,5 раза. Такие темпы обеспечены за счет внедрения передовых технологий содержания животных и селекционно-племенной работы.
Увеличение производства молока является одним из приоритетных направлений, обозначенных губернатором перед агропромышленным комплексом региона. Лидерами по объемам производства молока в крае являются Шпаковский, Кочубеевский, Александровский, Ипатовский, Предгорный и Новоалександровский округа. Положительной динамике во многом способствует государственная поддержка.
В этом году в рамках государственной краевой программы «Развитие сельского хозяйства» на поддержку животноводства предусмотрено порядка 630 млн рублей, в том числе 193,3 млн - на поддержку производства молока и 157,9 млн - племенного животноводства.
Особое внимание на стенде животноводов привлекали племенные овцы - знаменитые джалгинские мериносы. Эти животные, выведенные на Ставрополье чуть более десяти лет назад, обладают уникальной шерстью. Один взрослый баран способен дать за настриг столько высококачественной шерсти, что ее хватит на пошив нескольких деловых костюмов.
Были представлены козы, птица всех мастей, экзотические павлины, фазаны, декоративные птицы, а также продукция форелевых хозяйств и звероводческих ферм, включая редкие породы норки – все то, что делает Ставрополье настоящей сокровищницей аграрного разнообразия.
Герои труда
Высокий урожай – результат прежде всего труда людей. На Дне урожая чествовали истинных героев: фермеров и руководителей сельхозпредприятий, агрономов и зоотехников, комбайнеров и механизаторов, доярок и скотников. Шесть выдающихся тружеников были удостоены медали «Герой труда Ставрополья», среди них Сергей Беднов – тракторист-машинист с почти сорокалетним стажем работы. Его труд – территория почти как три Ставрополя, вспаханная мозолистыми руками.
Героем труда стала Мария Кульпинова – главный агроном Изобильненского отдела Россельхозцентра, чья профессиональная биография началась в 1975 году и является образцом самоотверженного служения земле. Звания «Герой труда Ставрополья» также удостоены Григорий Грищенко – председатель племенного репродуктора «Красный Маныч», Анатолий Жданов – директор ООО «Битл», Владимир Мануйлов – тракторист-машинист СПК колхоза «Родина», Игорь Сердюков – председатель СПК «Племзавод Вторая Пятилетка».
«Получили высокую награду, которая накладывает на нас дополнительную ответственность. И мы уверяем Ставропольский край, что мы не подведем. И новые успехи не за горами», - заявил Игорь Сердюков.
«Я глубоко тронута и бесконечно признательна за оказанную мне высокую честь - награждение медалью «Герой труда Ставрополья». Всегда верила и верю в созидательную силу труда, в потенциал каждого семечка, плодородие нашей ставропольской земли. Эта медаль - результат не только моих усилий, но и огромной поддержки коллег, с которыми мы день за днём работали плечом к плечу. Это также заслуга аграриев Изобильненского района, с которыми мы вместе преодолевали трудности и радовались успехам. Для меня большая гордость быть частью команды, которая своим трудом обеспечивает продовольственную безопасность Ставрополья и всей нашей Родины. Обещаю и впредь трудиться с полной отдачей, передавая свой опыт молодым специалистам, чтобы наш край продолжал процветать и давать рекордные урожаи», - сказала после награждения Мария Кульпинова.
Наука на службе урожая
Высокие результаты, которыми по праву гордится Ставрополье, были бы невозможны без глубокого фундамента аграрной науки - ставропольских ученых, селекционеров и семеноводов.
Достижения аграрной науки региона признаны на государственном уровне, и 2025 год по праву может быть назван историческим для Ставрополья.
Министр сельского хозяйства края Сергей Измалков подчеркнул это, подводя итоги жатвы: «Мы намолотили рекордный урожай зерна и внесли огромный вклад в продовольственную безопасность страны. Но наши успехи не ограничиваются только этим. Мы добились значительных успехов в импортозамещении: все озимые зерновые культуры, выращиваемые в крае, теперь отечественные. Это результат кропотливого труда наших селекционеров и полного цикла работы от науки до поля. Кроме того, за этот год совершили настоящий прорыв, удвоив долю российских семян подсолнечника до 50%, а по сахарной свёкле достигли 9% использования отечественных семян. Наряду с этим активно развивается мелиорация - расширяем площади орошаемых земель, внедряем современные ирригационные системы, что позволяет нам минимизировать риски, связанные с погодными условиями. Этот комплексный подход - фундамент для дальнейших успехов и гарантия стабильного развития агропромышленного комплекса края».
Ставрополье сегодня полностью обеспечивает себя семенами пшеницы и ячменя собственной селекции. Это не просто факт, а фундаментальное достижение, которое обеспечивает краю аграрный суверенитет и независимость от внешних поставок в условиях постоянно меняющихся глобальных вызовов. Именно синергия науки и практики обеспечивает устойчивое развитие региональной аграрной сферы, закладывая прочный фундамент для будущих рекордов и устойчивого развития региональной аграрной сферы.
Сердцем праздника стали сельские подворья, которые представили 26 муниципальных округов Ставрополья.
Сельские подворья: вкус, песни и хлебный каравай
Сердцем праздника стали сельские подворья, которые представили 26 муниципальных округов Ставрополья. Каждое подворье – миниатюрная карта региона, отражающая его уникальные традиции, обычаи, обряды и ремесла. Здесь были представлены оригинальные инсталляции, демонстрировавшие достижения в растениеводстве - от лучших сортов фруктов, овощей и ягод до тонн реализованной сельхозпродукции на продовольственной выставке.
Главным символом каждого подворья, несомненно, был хлебный каравай – румяный, пышный, благоухающий свежеиспеченным зерном. Он лежал в центре столов, окруженный дегустациями плодово-ягодной продукции, свежевыжатыми соками и, конечно, новинками, такими, как первый в России сыр из молока буйволов.
Под звуки народных песен и мелодий в исполнении творческих коллективов среди шума ярмарки «Дары родной земли» и азарта «Битвы арбузов» царила атмосфера подлинного народного гулянья, единства и гордости за свой край.
Праздник урожая в Михайловске стал не просто демонстрацией достижений аграриев, но и настоящим калейдоскопом культур, традиций и вкусов Ставрополья. Каждому округу края есть чем гордиться, и это было ярко продемонстрировано на тематических подворьях.
Словно живая карта региона, подворья переносили посетителей из одного уголка Ставрополья в другой. Сменялись пейзажи, обычаи и, конечно же, кулинарные традиции. Царило гостеприимство казачьего края с его хлебосольными столами, залихватскими песнями и характерным местным колоритом.
Рядом раскинулись подворья восточных регионов, манящие пряными ароматами, изысканными блюдами и неповторимой атмосферой южных базаров. Фермеры и мастера из всех 26 районов и городских округов с гордостью демонстрировали всё, чем богата их земля.
Посетителей щедро угощали исключительно натуральной продукцией, позволяя ощутить истинный вкус ставропольской земли: ароматного меда от местных пчеловодов, сочной говядины, свежей форели, душистых ягодных напитков, традиционной выпечки.
День урожая - праздник изобилия, традиций и семейного тепла
День урожая не просто отчет о собранном хлебе, это древний глубоко символичный праздник, посвященный плодородию земли, заботе о будущем и благополучию семьи, кульминация сельскохозяйственного года, когда полевые работы завершены, амбары полны, и формируется основа благосостояния на следующий год.
На Руси этот день издревле назывался Осенины, он отмечал переход от трудов на земле к отдыху и благодарности природе. Ставрополье с его богатыми аграрными традициями бережно хранит эту связь времен, превращая День урожая в событие, которое объединяет всех жителей края.
Едва ступив на территорию праздника урожая в Михайловске, гости погружались в атмосферу настоящего триумфа земли и труда. Взгляд сразу же притягивали живописные инсталляции. Весьма впечатляющим зрелищем стала самая большая на Ставрополье пирамида изобилия из яблок. Тысячи наливных румяных плодов были аккуратно уложены друг на друга, образуя сверкающую на солнце гору витаминов. Её сочные спелые бока манили свежим ароматом, олицетворяя щедрость ставропольской земли и небывалый урожай садовых культур.
Рядом, буквально расцветая на глазах у публики, был развернут флаг региона, выполненный из ставропольского лука. Это настоящее произведение искусства, созданное из самых разных оттенков полезного овоща. Каждая луковица была тщательно подобрана по цвету, чтобы воссоздать точные контуры и цвета ставропольского стяга.
По всей территории выставки было заботливо расположено множество фотозон. Каждая из них – отдельный маленький мир, приглашавший гостей стать частью аграрной феерии. Здесь можно было сделать снимки на фоне стогов душистого сена, утопая в золоте осенней листвы, позировать с тыквами и арбузами, примерить традиционные наряды или сфотографироваться с пушистыми ягнятами. Каждая деталь фотозон была продумана до мелочей, чтобы сохранить яркие воспоминания о празднике.
Отдельного внимания заслуживал пленэр, где воспитанники художественной школы с мольбертами запечатлевали красоту осеннего действа. Это добавляло празднику особую одухотворённую атмосферу, позволяя запечатлеть его не только на фотографиях, но и в произведениях искусства.
Все эти детали создавали неповторимый колорит, позволяя каждому посетителю почувствовать себя частью большого радушного праздника, где каждый элемент говорил об изобилии, красоте и гордости Ставрополья за свои аграрные достижения.
Организаторы праздника в Михайловске приложили все усилия, чтобы превратить его в огромную территорию для семейного досуга. Мастер-классы от ведущих агрономов, демонстрации сельхозтехники с возможностью ощутить себя комбайнерами, а также общение с гостями из других регионов для обмена опытом создали живую площадку Дня урожая. Выставка, начавшись утром, продолжилась до самого вечера, позволив тысячам гостей ощутить и разделить гордость за ставропольскую землю и трудолюбие её народа.
В самом сердце выставочной площади, словно пульс всего торжества, раскинулась центральная сцена. Весь день на ней сменяли друг друга мастера эстрадного вокала, зажигательные исполнители народных песен и виртуозные танцевальные коллективы Ставрополья. Их выступления дарили мощный заряд энергии, заставляя зрителей пускаться в пляс и подпевать знакомым мелодиям.
Глава Шпаковского муниципального округа Игорь Серов подчеркнул значимость мероприятия для семейного отдыха: «Мы стремились сделать этот праздник по-настоящему народным, чтобы каждый гость от мала до велика нашел здесь что-то для себя. Это прекрасная возможность для семей провести время вместе, прикоснуться к нашим традициям и увидеть, каким трудом создается главное богатство края».
Особое внимание уделили самым маленьким гостям. Для детей работали увлекательные мастер-классы, где малыши и подростки могли попробовать себя в разных ремеслах. Самые юные гости с удовольствием предавались творчеству, раскрашивая тематические рисунки, где главным героем, конечно же, был ставропольский урожай.
Помимо развлекательной зоны, рядом с главной сценой раскинулся фермерский рынок. Здесь производители со всего края представили свою продукцию - только свежую, натуральную, выращенную с любовью. Аромат свежего хлеба и душистого меда, разнообразие овощей, фруктов и мясных деликатесов - каждый мог найти что-то по вкусу и увезти с собой частичку ставропольского изобилия.
По всей территории праздника были установлены информационные плакаты, на которых рассказывалось о выдающихся достижениях и рекордах ставропольского АПК, давая гостям возможность оценить масштаб и значимость труда аграриев.
