Стало известно, безопасно ли есть хлеб и слойки тверских производителей
19 февраля 2025, 17:38
·
Новости хлебопечения
Стало известно, безопасно ли есть хлеб и слойки тверских производителей
Специалисты Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» исследовали образцы хлебобулочных изделий для сертификации. Об этом сообщили в пресс-службе ведомства. Тверское предприятие подало запрос о необходимости подтвердить соответствие требованиям для трёх тонн слойки «Свердловской» и трёх тонн хлеба «8 злаков».
В ходе проверки образцы оценивались по шести группам показателе. В них искали хлорорганические соединения, токсичные элементы, микотоксины, радионуклиды, пестициды и 2,4 Д-кислоты. Лабораторный контроль показал, что в партиях слойки и хлеба не было выявлено нарушений установленных норм. Протоколы испытаний с результатами экспертиз были переданы заявителю.
