Сельская пекарня из Новой Куки выходит на новый уровень благодаря господдержке
Индивидуальный предприниматель из села Новая Кука провёл сертификацию своих хлебобулочных изделий. Для этого он обратился за помощью в региональный центр инжиниринга (РЦИ) Фонда развития промышленности Забайкалья. Об этом пресс-служба Минэкономразвития Забайкалья.
Специалисты РЦИ помогли провести лабораторные исследования на безопасность, включая анализы на микробиологию, тяжёлые металлы и пестициды. Также была подготовлена документация: технические условия, рецептурные карты, этикетки. После этого продукция получила сертификаты соответствия требованиям технических регламентов Таможенного союза. Как сообщили в РЦИ, также была проведена консультация по вопросам маркировки и условий хранения продукции.
Господдержка была оказана в рамках национального проекта "Эффективная и конкурентная экономика", инициированного Президентом России Владимиром Путиным.
