Сегодня в ПАО «Акрон» выбрали лучшего производителя хлеба
Сегодня в ПАО «Акрон» выбрали лучшего производителя хлеба
В культурном центре «Акрон» сегодня выбирали лучший новгородский хлеб. Таланты своих мастеров показали производства Новгородской области, входящие в Росхимпрофсоюз. Партнерство химиков-производителей удобрений, аграриев и пекарей, буквально кормит страну. Поэтому и оценивают результат общего труда вместе.
Удержаться от дегустации свежеиспеченного хлеба, пирогов, сладкой сдобы, пирожных, пряников и ватрушек не получилось ни у одного посетителя выставки-конкурса «Хлеб – всему голова». Сладкое состязание было организовано при поддержке ПАО «Акрон», открытие состоялось на площадке культурного центра предприятия.
Станислав Мельников, председатель первичной профсоюзной организации ПАО «Акрон»: «Миссия у большой химии, у производителей минеральных удобрений – накормить всех. Именно с этого и начинается хлеб. Потому что как почва будет удобрена, таким будет урожай, так поработают наши сельхозпроизводители. Результат мы сегодня посмотрим»
Уже больше 80 лет в Новоселицах выпекают хлеб по старинным рецептам. В составе нет ничего лишнего: ржаная и пшеничная мука, соль, дрожжи и вода. Есть и пряники, и сочни, и слоеные изделия – женщины-пекари трудятся на благо Новгородской области.
Надежда Медведева, директор компании «Новоселицкий хлеб»: «По Новгородской области Батецкий район мы снабжаем, Новгород, много у нас потребителей из числа бюджетных организаций: детские сады, школы, больницы. Хлебозавод старается»
Всего в конкурсе участвовали четыре производителя из Новгородского, Волотовского, Демянского и Хвойнинского округов. Пекари соревновались в шести номинациях: хлеб, булочное изделие, кондитерские изделия, сувенирная продукция, приз зрительских симпатий.
Александр Федоровский, председатель правления СПК «Левочский»: «Они выдерживают конкуренцию за счет того, что старые технологии используют – это печи на дровах, они имеют преимущества перед газовыми. И технологии без современных добавок, которые позволяют длительно хлебу храниться, но для здоровья не очень хорошо»
И, конечно, жюри конкурса оценивали вкус изделий при выборе победителей. В итоге главным победителем конкурса «Хлеб – всему голова» стал «Демянск-хлеб».
