Росстандарт меняет ГОСТ на белый хлеб

Уже с 1 апреля в России вступит в силу новый ГОСТ на белый хлеб из пшеничной муки.

По новым правилам разрешается выпекать подовый хлеб овальной формы. При этом его масса может быть меньше 500 грамм (ранее это было нижней границей стандарта).

Максимальный срок хранения хлеба на предприятии после выемки хлеба из печи не изменился. А вот рекомендуемые сроки реализации были упразднены (ранее эта величина составляла 24 часа с момента выемки продукта из печи). Напомним, что действующий ГОСТ был создан в СССР и датирован 1986 годом.

Источник

«До закрытия, надеюсь, не дойдет»: что сейчас с пекарней «Машенька» и может ли предложенная Минфином отмена НДС ее спасти

3 марта 2026, 18:31

Бизнес люберчанина Дениса Максимова стал известен на всю страну после «Прямой линии» с Путиным

Крупнейший хлебзавод в Актобе перестал выпускать льготный хлеб из-за долгов

3 марта 2026, 18:11

На завод перестала поступать мука для производства социального хлеба из-за долга в 170 млн тенге перед «СПК «Актобе». В сельхозуправлении области заверяют, что дефицита льготного хлеба в городе не будет.