Приволжанка поделилась историей открытия собственной пекарни
Елена Рынкова прошла путь от обычного продуктового магазина до самой вкусной пекарни
Предприниматель Елена Рынкова работает в сфере торговли уже много лет. Свое дело она начала ещё в далёком 2016 году, открыв собственный продуктовый магазин в селе Карагали. Бизнес развивался хорошо. Но однажды, съездив в отпуск на Урал, где на каждой улице находятся кофейни, где повсюду пахнет свежим хлебом, у Елены появилась новая идея – заняться выпечкой и открыть своё производство.
Свою цель предприниматель реализовала. Полностью изменив помещение и закупив оборудование обычный магазин превратился в любимое место многих приволжан. Ежедневно пекари изготавливают продукцию и выставляют на витрины. В наличии есть как кондитерские изделия, так и фастфуд. Кроме того, Елена проводит мастер-классы и конкурсы для детей, а их рисунки украшают стены пекарни.
«Многие утром просто не успевают перекусить дома. А кушать что-то «на лету» каждый день – не есть хорошо. Поэтому, в планах открыть в пекарне завтраки, чтобы по пути на работу жители смогли полноценно поесть», - делится предприниматель.
В развитии бизнеса Елене помог и полученный грант от нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство», благодаря которому удалось приобрести необходимые материалы.
Сегодня в Астраханской области в сфере бизнеса работает 129 тысяч человек, четверть из них заняты в секторе МСП. По сравнению с 2020 годом количество самозанятых увеличилось в 12 раз. Как отмечает губернатор Игорь Бабушкин, в регионе всё больше астраханцев открывают свое дело. С начала года в Астраханской области открылось свыше 1700 новых субъектов малого и среднего бизнеса. В регионе успешно реализуется нацпроект «Малое и среднее предпринимательство».
Отметим, что с 20 по 28 июня состоится Неделя социального предпринимательства, учредителем которой выступило Минэкономразвития России. Более 100 мероприятий по всей стране специально подготовлено для социального бизнеса. Мероприятия пройдут в формате фестивалей, отраслевых дней, форумов, круглых столов, вебинаров. Некоторые активности будут транслироваться в онлайн-формате, что позволит всем желающим принять в них участие.
Источник
