Подмосковье наращивает хлебные мощности: свыше 7 млрд рублей инвестиций до 2028 года
Московская область удерживает первое место в России по выпуску хлебобулочной продукции, обеспечивая более 11% общенационального производства и треть всего объёма в Центральном федеральном округе.
В 2025 году регион произвёл свыше 658 тыс. тонн хлеба и хлебобулочных изделий — на 1,3% больше, чем годом ранее. Позитивная динамика сохраняется: за первые четыре месяца 2026 года выпуск (с учётом полуфабрикатов) вырос ещё на 5,7%, до почти 223 тыс. тонн.
«Хлеб — продукт стратегический. Наша задача не просто удовлетворять спрос, а предупреждать его, развивая технологии и обновляя производства. Ключевой инструмент здесь — инвестиции», — подчеркнул министр сельского хозяйства и продовольствия Подмосковья Виталий Мосин.
Власти региона рассчитывают привлечь в отрасль более 7 млрд рублей в период 2026–2028 годов. Среди крупных проектов:
«Восход» (Мытищи) — реконструкция предприятия с установкой багетно-чиабатной линии. Вложения — свыше 220 млн руб., +56 рабочих мест. Мощность вырастет с 11,9 до 17,6 тыс. тонн в год.
«Багерстат Рус» (Егорьевск) — две производственные линии и упаковочная линия «Флоупак». Инвестиции — 4,4 млрд руб., +132 рабочих места.
«Гипфель» (Подольск) — модернизация выпуска хлебобулочных изделий. Вложения — около 2,5 млрд руб., +12,8 тыс. тонн продукции ежегодно и +92 рабочих места.
