Пензенцев зовут попробовать авторские пасхальные шедевры
Готовитесь к Пасхе? Пензенские мастера ремесленной пекарни приглашают попробовать авторские куличи. Представьте: аромат ванили и сдобы, нежное тесто, тающее во рту… Это только зачин пасхальной симфонии вкуса.
"Один из главных героев пасхального стола – кулич «Краффин», – рассказывает шеф-пекарь сети «Караван» Владислав Гаврилюк. – Это воздушное чудо из дрожжевого слоеного теста с грецким орехом, вяленой клюквой и кусочками темного шоколада, припудренное сахарной пудрой. Каждый кусочек – настоящее наслаждение, гармоничное сочетание сладости, легкой кислинки и шоколадной терпкости".
Еще один шедевр, который стоит попробовать, – «Княжеский» творожный кулич. Нежнейшее творожное тесто с курагой и изюмом, вымоченных в коньяке, с хрустящей ноткой грецкого ореха и декором из смеси орехов и цукатов – настоящее произведение кулинарного искусства.
