Выставки и конференции, посвященные пищевой промышленности

На предприятии объяснили причину

Сорт, выведенный учеными Омского государственного аграрного университета, стал основой для линейки полезных продуктов, способных заменить сезонные ягоды по содержанию антиоксидантов

В начале 2026 года вступили в силу многие ГОСТы, поправки и законы. Они касаются новых и хорошо знакомых продуктов, готовой еды, правил общественного питания, гигиены и в целом пищевой безопасности. 

Новый антибактериальный пергамент для пищевых продуктов способен значительно сократить потери при хранении фруктов и овощей — по заявлению разработчиков, до 40%.

С 1 июня 2026 года вступает в силу ГОСТ «Хлебопекарное производство. Термины и определения». Данный документ заменит ГОСТ 32677-2014 «Изделия хлебобулочные. Термины и определения»

Российский экспортный центр (РЭЦ, группа ВЭБ) в апреле открыл в Шанхае два магазина с собственными пекарнями полного цикла