Китаянка открывает русские кулинарные традиции для соотечественников
Однажды жительница города Суйфэньхэ Лю Лихуа, путешествуя по России, попробовала удивительное блюдо — lieba. Этим словом в Китае называют наш пышный, ароматный русский хлеб. Женщина пришла в восторг и решила: у неё на родине тоже должна продаваться такая вкусная выпечка.
Лю Лихуа узнала рецепт, а вернувшись в свой город, открыла пекарню — в столетнем здании в русском стиле. Состав она немного доработала с учётом предпочтений соотечественников, добавив яйца и орехи. Получилось вкусно: её lieba охотно покупают и часто хвалят и китайцы, и туристы из России.
Суйфэньхэ расположен на границе КНР и РФ, поэтому нашу кухню здесь любят. Например, местные жители с удовольствием уплетают шашлык «в русском стиле». Сочные, крупные куски поджаренного мяса пришлись очень по вкусу китайцам. Впрочем, и это блюдо уроженцы Поднебесной адаптировали под свои привычки: есть шашлык им нравится с местными острыми соусами или тмином.
Источник
