К пирогам и булкам: спрос на муку в Подмосковье вырос на 8%
Для приготовления традиционных пирогов, воздушных булок и душистого хлеба невозможно обойтись без качественной муки. В августе 2025 года спрос на пшеничную муку вырос на 8% по сравнению с предыдущим месяцем. Объемы производства в Подмосковье позволяют удовлетворить запрос покупателей. За 7 месяцев 2025 года предприятия Московской области выпустили более 179 тысячи тонн продукта из зерновых и растительных культур.
Подмосковные производители обеспечивают 10,6% всего объема муки в ЦФО и 3,3% от общероссийского выпуска. Таких результатов удалось достичь благодаря работе ведущих предприятий отрасли: АО «Раменский комбинат хлебопродуктов», ООО «Агроцентрсбыт» и ООО «Подольский мукомольный завод».
В Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Московской области отметили, что стабильная работа агропромышленного комплекса позволяет обеспечивать внутренние потребности региона в основных продуктах питания. За 2024 год объем производства муки в Московской области составил 314,6 тысячи тонн.
