Южнокорейская выпечка привлекает туристов со всего мира
На безмятежных пляжах острова Чеджудо тянутся оживлённые очереди: путешественники из разных стран хотят отведать местную выпечку. Здесь в морском воздухе витает аромат свежеприготовленного хлеба, а на витринах красуются румяные пироги, хрустящие слойки и аппетитные булочки. В социальных сетях небывалый интерес к южнокорейской сдобе назвали «хлебным паломничеством», сообщает газета The Korea Times.
Многие иностранцы отмечают, что в республике выпечка более мягкая и сладкая, чем в Европе. А традиционные южнокорейские начинки делают привычные лакомства особенно вкусными и запоминающимися. Так, большой популярностью у туристов пользуются круассаны с пастой из красной фасоли, сладкий чесночный хлеб с зелёным луком и багет с икрой минтая.
«Хлеб – это европейский эквивалент риса, поэтому у нас он не сладкий. Но в Азии хлеб никогда не был основным блюдом, поэтому здесь он более сладкий и ароматный», – написал пользователь в социальных сетях.
Сегодня интерес к выпечке проявляют и сами жители Южной Кореи. Причём хлебный бум затронул не только молодёжь, но и представителей старшего поколения – тех, кому сейчас за 50, а то и за 60.
«Я думаю, что любовь корейцев к хлебу объясняется тем, что он более легкий, по сравнению с традиционными блюдами из риса. Для меня и моих знакомых выпечка – это то, что можно съесть на ходу с кофе, а не полноценный приём пищи, на который нужно время», – отметила 50-летняя жительница Южной Кореи.
