Ярославцам рассказали, как выбрать хороший хлеб.
Ярославцам рассказали, как выбрать хороший хлеб.
Из-за повышения цен становится тяжело найти качественный, при этом недорогой продукт. В этом году стоимость хлеба может достичь 80 рублей.
Однако некоторые производители, чтобы сэкономить, создают продукцию низкого качества. Проверить хлеб можно тремя способами :
Во-первых, изделие должно быть пропеченым, поэтому надо, чтобы корка хлеба была равномерно золотисто-коричневого цвета и хрустящая. Дабы проверить пропекание, можно надавить на продукт и посмотреть, примет ли он сразу первоначальную форму.
Во-вторых, состав должен быть качественным, без «химии», то есть он может содержать муку, дрожжи, масло, молоко, яйца, воду и натуральные специи.
В-третьих, стоит обратить внимание на запах: если от хлеба пахнет свежей выпечкой и немного злаками или закваской, то он хороший. Резкий аромат или его отсутствие, а также запах уксуса или забродившего теста указывает на плохое качество продукта.
