Эксперт: Регулирование цен на хлеб грозит банкротством производителям
Владелец холдинга «Коломенский» Алексей Тулупов предупреждает об угрозе банкротства производителей хлебобулочных изделий в России при введении прямого регулирования цен. Маржинальность производителей невысока, в отличие от торговых сетей.
Введение в России механизма прямого регулирования цен на хлебобулочные изделия может привести к негативным последствиям для производителей вплоть до их банкротства и исчезновения отдельных категорий продукции с прилавков. Об этом сообщил владелец ведущего в стране булочно-кондитерского холдинга «Коломенский» Алексей Тулупов в интервью изданию РБК.
Тулупов пояснил, что производители хлеба сталкиваются с невысокой маржинальностью по сравнению с торговыми сетями, у которых гораздо выше наценка. Тем не менее, он считает это нормальной практикой, так как торговые сети выступают их клиентами и тоже должны иметь возможность получать прибыль.
По мнению Тулупова, вероятность введения прямого регулирования цен невелика. Однако, если это произойдет, а маржа снизится даже на единицы процентов, производители все-таки смогут немного зарабатывать, хотя другим из них угрожает банкротство.
«Кто заинтересован в банкротстве производителей? Улучшится ли обеспечение населения хлебом от таких мер? Вероятно, нет», — отметил он.
Также он добавил, что чрезмерное вмешательство в ценообразование может повлечь за собой риски для ассортимента продукции.
Кроме того, было принято решение исключить мясо на кости и круассаны из перечня социально значимых товаров.
