Директорам прописали наращивать свои компетенции

Топ-менеджер «Хлебной мануфактуры» рассказал о причинах кадрового дефицита

Весь последний год растущий дефицит кадров называют главной проблемой промышленных предприятий и серьезным риском для экономики. 

Инвесторы в цехах

У сложившейся ситуации несколько главных причин – от демографии до падения престижа среди молодежи производственных профессий, явно проигрывающих инфоцыганству и блогерству. 

Но вице-президент Российского Союза пекарей, президент Ассоциации пекарей и кондитеров, генеральный директор ООО «Хлебная мануфактура» Андрей Сущенко на выездном заседании Российского союза пекарей в Пскове назвал еще один мощный фактор обострения проблемы кадрового голода не только в промышленности, но даже в банковском секторе: снижение уровня управления человеческими ресурсами.

«Дело не только в том, что все хотят стать блогерами. Мир в целом стремительно меняется. И люди меняются. Руководители должны под эти тенденции подстраиваться, развивая у себя новые компетенции, - уверен Сущенко. – Мы живем во времена, когда информация всем доступна. Люди хотят жить лучше, растет их уровень самосознания. И нам как руководителям надо наращивать уровень своих компетенций, отвечая ожиданиям. Не жаловаться, что зумеры и миллениалы меняют рынок, а учиться с ними работать. А главное - относиться к сотрудникам, как к инвесторам. Ни одно предприятие не выживет без людей, которые вкладывают свои время, способности, силы в наше общее дело. А это самые ценные инвестиции».

Прирост ради прироста?

Но даже те топ-менеджеры, которые понимают, как решать проблему, и активно занимаются профориентационной работой с молодежью, модернизаций производства ради роста производительности и повышают зарплаты до привлекательных на рынке, результат этих усилий увидят в лучшем случае через пять лет. Только все это требует инвестиций, а их объем неизбежно сжимается из-за роста ключевой ставки и дороговизны кредитных ресурсов. 

Андрей Сущенко считает, что переживут этот период далеко не все предприятия: «Кто-то вообще будет продавать бизнес».

Конечно, государство производителей поддерживает, например, через Корпорацию МСП, но объем средств на программы поддержки ограничен и получить их не так-то просто даже если речь идет о льготном займе на покупку оборудования у отечественных производителей. А главное, эти программы всегда с особыми условиями.

«Нужно показать прирост рабочих мест после реализации проекта», - пояснил Андрей Сущенко. То есть требуется прирост – при тотальной нехватке людей на уже готовых местах…

Людям должно быть интересно

«Проблема с кадрами нарастала предсказуемо, - говорит вице-президент РСП. - Мы всегда ее видели и понимали. На нашем предприятии повышали уровень зарплат и производительности труда, сейчас у нас 30 человек производят больше, чем 100 – десять лет назад. Но нехватка людей остается больной темой. В этом году после отработки куличной кампании 30% сотрудников просто исчезли после майских праздников, получив зарплату. Коснулось это тех, кто работал на массовых сортах. Не ремесленных. То есть очевидно, людям нужно предлагать не только лучшие условия и адекватную зарплату, но и возможность трудиться там, где им интереснее».  

По мнению Андрея Сущенко, ситуация с кадрами в ближайшее время не улучшится. Только в хлебопекарной отрасли дефицит кадров составляет 35%, и велики риски, что до конца года он вырастет до 45-50%. А дальше только закрываться, учитывая, что не хватает не только рабочих на производстве, но даже водителей. То есть даже если произвести товар, везти его будет некому!

«Если цифра будет ухудшаться, с этим нужно срочно работать, принимать меры. У нас в Смоленской области выпускники не идут в отрасль, потому что это тяжелый труд. При этом люди уже не хотят растрачивать жизнь только на работу, они хотят пару месяцев поработать, а потом отдохнуть. И резкие исчезновения после куличной кампании, например, я могу связать именно с этим». 

Цена должна быть справедливой

Андрей Сущенко отмечает еще один фактор проблем индустриальной пищевой и конкретно хлебопекарной отрасли: из-за санкций отток капитала упал практически до нуля, и больше людей начали вкладывать деньги в бизнес в России. В итоге наблюдаем рост объемов общепита на 30% (и туда тоже уходят кадры). А чем больше кафе и ресторанов, тем реже люди ходят в магазины. Не зря супермаркеты переформатируются, развивая у себя кофейни, пекарни, колбасные цеха, цеха салатов и доставку готовых блюд. Они пытаются занять часть этой ниши. Потому что из-за роста популярности доставки готовой еды снижается спрос на продукты для самостоятельной готовки - и в том числе на хлеб. 

«Реальность такова, что нам с этим дефицитом кадров жить и развиваться. И только повышением зарплат эту проблему не решить. Всегда может появиться более маржинальная отрасль, которая будет перетягивать кадры, предлагая им больше. Победителей в этой схеме нет и быть не может», - уверен Андрей Сущенко.

Но за счет чего повышать зарплаты? 

Цена на хлеб должна быть справедливой, говорят хлебопеки. Но даже когда все объективные факторы ведут к необходимости увеличения цен на конечную продукцию, повышение не всегда удается оперативно согласовать с сетями. А это означает чистые убытки производителей. 

Поэтому - либо модернизация и роботизация, либо сужение ассортимента до самых маржинальных позиций. Но если ассортимент – прерогатива менеджмента конкретного предприятия, то обновление фондов заводов – общая необходимость, и здесь, по мнению Сущенко, нужна поддержка РСП: всем союзом добиваться большей прозрачности мер поддержки от государства и корректировки критериев по выручке и увеличению рабочих мест реализуемых в результате этой поддержки проектов. 

Привлечение мигрантов в качестве трудовых ресурсов Андрей Сущенко считает самым простым и быстрым способом хотя бы частично решить кадровую проблему в промышленности, но этот процесс должен быть как следует законодательно прописан и организован так, чтобы россияне и государство в целом не видели для себя угрозы от мигрантских потоков.