Диетолог объяснила, кому и когда можно есть белый хлеб без вреда для фигуры
Белый хлеб из муки высшего сорта и сдобные булки часто попадают в чёрные списки диетологов, однако есть ситуация, в которой они могут быть уместны. Об этом рассказала диетолог-нутрициолог София Кованова.
По словам эксперта, главный недостаток такого хлеба — низкая питательная ценность при высокой калорийности. Он даёт быстрое, но недолгое насыщение, что приводит к частым перекусам и набору веса, а также не обогащает рацион витаминами и минералами. Поэтому для целей похудения он не подходит, а при обострениях заболеваний ЖКТ врачи и вовсе рекомендуют от него отказаться.
Однако Кованова отметила исключение. «Если нужны просто калории и энергия перед занятиями спортом, такой вариант подойдёт», — пояснила диетолог.
Таким образом, белый хлеб может выполнять роль быстрого источника «топлива» перед серьёзной физической нагрузкой, когда цель — получить энергию, а не длительное насыщение. Во всех остальных случаях, особенно при малоподвижном образе жизни, предпочтение стоит отдавать цельнозерновым вариантам.
