Дарницкий из Заборья заставил рязанцев вспомнить вкус настоящего хлеба
«Пока несешь – съедаешь корку!»
Рязанский хлеб, который теперь не нуждается в рекламе. Особенно после публикации отзыва о его вкусовых качествах фудблогера и ресторанного критика Романа Лошманова. Во время поездки по Рязани его удивила очередь за хлебом. А потом он понял, в чём секрет.
«Купил прекрасный заборьевский дарницкий на его родине, в селе Заборье. В магазине при пекарне. Ещё горячий! Отличный рязанский гастросувенир, между прочим», – говорится в подписи к «хлебному» снимку, опубликованному им в Телеграм-канале.
Из комментариев:
«Вот прям обзавидовался сильнее чем от постов о всяких деликатесах. свежего черного хлеба не ел лет 20!»;
«Я в Рязани в одном месте застал, как люди прямо ждали, когда его привезут»;
«Заборьевский покупали на недельный поход в лес — и через неделю был ещё вкусный»;
«Покупаю одну буханку в месяц, режу порционно, горбушки съедаю сразу, остальной замораживаю, достаю по мере надобности, размораживаю и ем либо с горчичкой и салом, либо со сливочным маслом и какой-нибудь солёной рыбкой. Вот такие у меня «пироженки»;
«Рязани в «Глобусе» он сейчас по 60 руб. за 1кг буханку. У меня соседка была технологом хлебопекарного производства, она учила выбирать хлеб по составу. Мука, вода, соль и дрожжи или закваска. Без улучшителей вкуса, ускорителей созревания и т.д. По такому принципу нашла хлеб Станичный в Глобусе из пшеничной муки 1сорта и без сахара»;
«Это самый вкусный хлеб! Приезжаю к родителям в Солотчу. Обязательно приобретаю с собой»;
«Папа тоже там всегда покупал, если мимо проезжал»;
«Сегодня купил по просьбе дочери, завтра ей отвезу. Всегда просят»…
Источник
