Булочки и вяземский пряник: Олег Смоляков посетил местный хлебокомбинат, сохранившийся после катастрофы

Глава Вяземского района ознакомился с производством

Олег Смоляков встретился с директором вяземского хлебокомбината Ниной Антоновой. Данное предприятие – крупнейший производитель хлебобулочных изделий Смоленской области, здесь производят хлеб, булочки и легендарный вяземский пряник, каждый из который создает вручную.

Ранее Роскачество положительно оценило работу предприятия. Производительность - около 3,5 штук готовой продукции в сутки.

    «В 2021 году произошел пожар на комбинате, он полностью уничтожил основной цех, удалось сохранить лишь малую часть производства. Ущерб от этой катастрофы составил миллионы рублей. Несмотря на это, производство удалось сохранить! Сегодня предприятие поставляет продукцию в 8 наших районов и Московскую область», – отметил Олег Смоляков.

Около ста человек работают на хлебокомбинате. Работники любят свой завод, многие трудятся здесь долгие годы. В сутки предприятие производит около 300 знаменитых пряников, являющийся брендом Вязьмы.

Источник