СПИУПТ
В настоящее время федеральное государственное бюджетное образователь-ное учреждение дополнительного профессионального образования "Санкт-Петербургский институт управления и пищевых технологий" (ФГБОУ ДПО СПИУПТ) - это институт дополнительного профессионального образования и повышения квалификации, международной информации, научных исследований, анализа, обмена опытом, в котором ежегодно проходят обучение, переподготовку и повышение квалификации руководители и специалисты хлебопекарных, макаронных, дрожжевых, пивоваренных и других пищевых предприятий России и стран Евразийского экономического союза (ЕАЭС).
Основные виды деятельности
Обучение и повышение квалификации, дополнительное профессиональное образование руководящих работников и специалистов пищевых предприятий России, стран ближнего и дальнего зарубежья. Научно-исследовательские работы по применению новых видов сырья, в том числе в области "здорового питания" в производстве хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий; передача технологий; разработка нового ассортимента для пивоваренных и дрожжевых предприятий и снабжение стартовыми культурами дрожжей из банка промышленных микроорганизмов института.
Разработка нового ассортимента, расчет рецептур, согласование и утверждение нормативной и технической документации.
Экспертиза и независимые испытания продовольственного сырья и пищевых продуктов на базе испытательной лаборатории.
Оказание практической, методической помощи и обучение в области стандартизации и сертификации, управления качеством, безопасности и метрологии.
Организация выставок, семинаров, конференций, презентаций.
Проведение международных семинаров в России и за рубежом.
Организация и пуск пищевых производств.
Производственный аудит пищевых предприятий.
Программное обеспечение для предприятий.
Маркетинговые услуги.
Консалтинг.
В организации и проведении обучения слушателей обучающих программ СПИУПТ принимают участие сотрудники кафедры систем менеджмента и пищевой биотехнологии, лабораторий микробиологии, технологии и биохимии дрожжей, испытательной лаборатории, лаборатории технологии, ассортимента и качества хлебопекарной макаронной и кондитерской продукции и лаборатории стандартизции.
email: info@hlebspb.ru//n
email: neo@hlebspb.ru