Высший руководящий орган Союза - Съезд, который созывается один раз в 4 года. По решению Правления или ревизионной комиссии может быть созван внеочередной Съезд Союза.
Постоянно действующий руководящий орган между Съездами - Правление Союза.
Президент Союза - Семёнов Дмитрий Владимирович.
Президент является одновременно председателем Правления. Президент Союза в своей деятельности руководствуется решениями Съезда и Правления.
Российский союз пекарей
Телефоны: +7 (495) 959 66 93; +7 (499) 235 31 92.