Пресс-центр
Выставка Modern Bakery/Confex-2025 в столичном Экспоцентре набирает обороты: каждый день, помимо презентаций, на ее площадках проходят переговоры, мастер-классы, симпозиумы, конференции и деловые клубы.
Она открыта с понедельника по субботу.
Женщина изготавливает хлеб, различную выпечку и "русское тирамису"
Словацкие пекари бойкотировали использование в своей продукции одобренных Евросоюзом (ЕС) ингредиентов, содержащим в своем составе насекомых
В Тульской области зафиксирована самая низкая цена на хлеб в стране — 40,3 рубля за килограмм ржаного или смешанного с пшеничной мукой изделия, сообщает Росстат
По предложению Российской Гильдии пекарей и кондитеров на первом заседании Общественного совета при Минсельхозе России в 2025 году был рассмотрен эксперимент по маркировке ряда видов кондитерских и хлебобулочных изделий и его последствия
В Гильдии пекарей и кондитеров объяснили причины изменения потребительских предпочтений
Предприниматели, открывающие бизнес по франшизе, стали тщательнее подбирать объекты для инвестиций. Но в топе предпочтений по–прежнему пекарни, ПВЗ и медицинские лаборатории.
При этом малые производители будут вынуждены уйти с рынка
ФАС займется мониторингом стоимости свежего хлеба
Весенняя посевной кампании набирает обороты. Оценивать виды на урожай весной — дело неблагодарное, но и без прогнозов тоже никак — они дают возможность вовремя «подстелить соломки».
