Баранки, батон и хлеб из Чувашии получили Золотой знак качества 21 века
С таким результатом вернулись с выставки «Всероссийская марка (III тысячелетие) знак качества XXI века» представители Чебоксарского хлебозавода № 1.
Мероприятие проходило в Москве 51-й раз в истории страны.
По итогам оценки конкурсной комиссии свидетельство Золотого Знака получили:
- Баранки с ароматом ванили;
- Батон нарезной;
- Хлеб дарницкий.
«Высокое качество хлебобулочных изделий наших предприятий для нас, жителей Чувашии, сомнению не подвергается. Но как приятно, когда продукция республики успешно демонстрируется на федеральном уровне. Наши, как мы говорим, хлебозаводские, баранки, батон или хлеб – это традиция заводчан, секрет рецептов и на выходе очень вкусные изделия. Поздравляю коллектив Чебоксарского хлебозавода № 1 с «золотом», - говорит вице-премьер, министр сельского хозяйства Чувашии Сергей Артамонов.
Всего в Чувашии производством хлеба и хлебобулочных изделий занимаются 69 организаций. Их мощности позволяют выпускать 56,6 тыс. тонн хлеба и хлебобулочных изделий. В отрасли занято 1285 человек.
Ранее Чебоксарский хлебозавод № 1 реализовал инвестпроект по строительству котельной, что позволило предприятию улучшить качество выпускаемой продукции, благодаря получению чистого пара. А Чебоксарский хлебозавод № 2 приступил к модернизации технологической линии и обновляет 20 видов оборудования для производства батонов.
Источник
