Новости хлебопечения
ЦЦИ: экспортные цены на российскую пшеницу за месяц выросли на 15,6%.
Нынешней весной пензенская ремесленная пекарня порадовала пензенцев новинкой – тремя видами хлеба на ржаной закваске с добавлением фруктов.
Команда сети «Настоящая пекарня» из города Вязники посетила всероссийский деловой слёт в городе Сочи.
На ферме Груздевых «Сытая Дуся» в селе Ёлнать Юрьевецкого района Ивановской области был реализован проект по государственному гранту «Агротуризм». С визитом у «Сытой Дуси» побывал заместитель председателя Правительства Ивановской области Денис Черкесов.
Рост доходов россиян и низкая безработица «перебили» продовольственную инфляцию. В секторе услуг наметилась потребительская аномалия.
Акционеры АО «Челны-хлеб» решили не распределять годовую прибыль компании между держателями ценных бумаг. Такое решение приняли на общем собрании, которое прошло на прошлой неделе. Прибыль предприятия в 2023 году составила 148,7 млн рублей.
Тюменские депутаты в ходе рабочей поездки комитета Тюменской областной думы по аграрным вопросам и земельным отношениям на ООО "Хлебокомбинат "Абсолют" обсудили широкий круг проблем всей отрасли. Как рассказал журналистам председатель комитета Владимир Ковин, в июне будет рассмотрен вопрос формирования долгосрочного прогноза потребностей хлебопекарной отрасли в трудовых ресурсах.
На Мелитопольском хлебокомбинате вскоре откроется новый цех по производству слоёной продукции. Предприятие будет производить особые круассаны, булочки и пять видов печенья из слоёного теста.
Наша героиня Анастасия Базаревская выбрала нестандартный для «новых переселенцев» путь. Девушка не просто купила дом в деревне, а решила организовать в нем интерактивный музей хлеба — такой, чтобы каждый мог приехать и попробовать испечь в огромной печи (как из сказки) свою золотую буханку.
Уполномоченный по делам предпринимательства в Мурманской области Марта Говор прокомментировала СеверПост ситуацию, связанную с сокращением линейки производства предприятия «Апатитыхлеб»
Мичуринские учёные получили патент на способ приготовления бездрожжевого хлеба.
Бездрожжевой хлеб с овощной и фруктовой пастами обогащает организм энергией и легко усваивается.
